山东
为深入贯彻省市场监管局关于加强肉类市场质量安全监管的部署，严厉打击流通环节违法销售行为，3月14日凌晨，聊城市市场监管局联合市畜牧、公安部门，启动全市肉类销售市场专项整治“零点行动”，以突击检查方式全面排查整治质量安全隐患，切实保障群众食品安全与消费权益。
三部门联动，筑牢监管合力
此项行动落实联合执法机制，打破部门壁垒，整合监管资源，构建协同高效的工作体系。市、县市场监管部门主要负责同志全程指挥、统筹调度，分管领导带队深入一线开展现场检查，全程督导执法。市级统筹抽调市场监管、畜牧专家、公安精干力量组建联合检查组，各县（市、区）同步成立对应队伍，实现市县联动、全域覆盖。严格执行“零点突击”时序，执法人员在交易高峰前全部到位，杜绝经营户提前规避检查，确保检查真实、精准。
聚焦重点环节，精准突击排查
以农产品批发市场为主战场，以生猪产品为重点，对固定经营户、流动摊贩、冷库仓储等全主体开展排查。重点严查六大类违法违规行为：肉类来源是否合法、是否存在腐败变质或过期产品、是否违规销售禁售品类、经营资质是否齐全、食品安全管理制度是否落实、冷库仓储是否规范。坚持“检查与抽检同步、排查与防控并举”，现场完成肉类监督抽检5批次，重点检测兽药残留、瘦肉精等指标，同步开展快速检测9批次，筑牢技术防线。
从严闭环处置，强化震慑实效
坚持问题闭环处置，对台账不规范、储存不达标等轻微问题当场责令整改；对涉嫌销售未经检验检疫、来源不明或禁售肉类等违法行为，依法立案调查、深挖线索。此次行动共出动联合执法人员266人次，检查各类市场主体212家次，排查整改安全隐患38个；扣押肉品33公斤，立案查处肉类违法案件1起。
本次行动以雷霆之势守护群众“舌尖上的安全”，彰显了聊城市各级监管部门落实“四个最严”要求的坚定决心。下一步，聊城市将持续深化肉类市场整治，以常态化监管确保食品安全形势稳定向好。（李春芳）
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