胖东来售卖鸡蛋被指添加色素，黄天鹅：从未添加，启动法律程序

针对博主“王海测评”送检并检出“黄天鹅鸡蛋含0.399mg/kg角黄素”事件，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司于昨晚（3月15日）发布官方声明，强调网传“检出即等于人工添加”属于严重误读、混淆视听，该数值属于“天然本底水平”，产品从未添加任何人工合成色素。

3月13号说起，知名打假人王海团队，直接放出了一份检测报告，瞬间引爆舆论。他们说，2月份的时候，在许昌胖东来超市买了10个鸡蛋样品，涉及6个品牌，结果每一个都检出了一种叫角黄素的东西，也就是咱们常说的斑蝥黄。

其中最受关注的，就是黄天鹅鸡蛋——毕竟它一直打着“天然植物饲料喂养”“无人工色素”的旗号，一枚鸡蛋卖三四块，比普通鸡蛋贵好几倍，很多宝妈都专门给孩子买，觉得安全又营养。

消息一出来，网友直接炸了，毕竟一边是公认的良心企业胖东来，一边是主打高端安全的黄天鹅，怎么看都不像是会翻车的样子。但更让人疑惑的是，王海团队拿饲料标准来判定鸡蛋产品“超标”，这操作到底合理吗？

首先，黄天鹅直接否认添加人工合成色素，说网传“检出角黄素就是人工添加”，纯粹是混淆视听。很多人不知道，角黄素其实不是只有人工合成的，自然界里本来就有，比如咱们吃的鱼虾、蘑菇，甚至普通鸡蛋里，都可能含有微量的角黄素，检出不等于添加。

黄天鹅直接放出狠话：现有设备“没能力添加”人工角黄素。因为人工添加角黄素，需要专门的设备和工艺，还要精准控制剂量，不然就会混合不均匀，反而有安全隐患。而他们现有的饲料生产设备，根本达不到这个要求，就算想加，也加不了。

说到这，肯定有人要问了，既然没添加，为什么会检出角黄素？其实答案很简单，鸡吃的饲料里有天然植物提取物，这些提取物里本身就含有微量角黄素，慢慢沉积到蛋黄里，自然就会被检测出来，这都是行业常识，只是很多普通人不知道而已。

事件一发酵，评论区直接分成了两大派，吵得不可开交，每一条评论都带着情绪，看完真的太有争议了。先看支持黄天鹅和胖东来的网友，有人说：“胖东来是什么企业？

给员工分千万奖金，把顾客当家人的企业，会在鸡蛋这种小事上砸自己招牌？不可能！”还有人吐槽王海：“纯粹是吹毛求疵，角黄素又不是三聚氰胺，就算有也吃不出毛病，而且拿饲料标准判鸡蛋超标，本身就不合理。”

但反对的声音也毫不示弱，有网友直接怒怼：“既然主打天然无添加，为什么会检出角黄素？不管是天然还是人工，只要有，就是虚假宣传！”还有宝妈吐槽：“花高价买黄天鹅，就是信了它的天然人设，结果现在说检出是正常的，这不是把消费者当傻子吗？”

更有网友质疑：“每年花上千万买天然提取物，有本事拿出采购合同和发票，光说不练谁不会？”其实不光网友吵，就连业内人士也有不同看法，有人说这是行业普遍现象，有人说黄天鹅就是在避重就轻，到底谁对谁错，至今没有定论。但有一个细节没人注意，黄天鹅说可以提供采购合同和发票，可直到现在，还没正式公开，这到底是为什么？

作为被牵扯进来的一方，胖东来也没闲着，同样在3月15号晚上发布了情况说明，态度和黄天鹅一样坚决，甚至更硬气。胖东来直接说，自己卖场里卖的所有鲜鸡蛋，都是通过正规渠道采购的，手续齐全，而且他们自有检测中心，每周都会对鸡蛋进行抽检，检测结果都会在卖场公示，过往的抽检结果全都是合格的，符合国家标准。

针对王海团队的“超标”说法，胖东来直接指出，这是混淆了饲料标准和食品标准——目前我国根本没有针对鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定，王海团队拿饲料添加剂的标准来判定鸡蛋超标，根本没有法律依据，已经误导了公众，还扰乱了鸡蛋市场的正常秩序。

更霸气的是，胖东来放出话：现在市场监管部门已经介入调查，第三方也在复检，要是最终结果显示鸡蛋有问题，他们会第一时间下架召回，依法承担责任；但要是没问题，他们会坚决起诉，追究王海团队、相关自媒体和平台的法律责任，一点都不手软。

可能很多人不知道，胖东来在食品安全这块，一直都是出了名的严格，之前有过多次主动下架问题产品、赔偿消费者的案例，甚至有时候顾客觉得不满意，不用理由就能退货退款。

这样一家把“诚信”刻在骨子里的企业，真的会在鸡蛋上翻车吗？而且他们每周主动抽检、公示结果，这种敢把检测报告摆出来的底气，真的是心里有鬼的企业能有的吗？

其实这次事件，不光是胖东来和黄天鹅的事，更揭开了高端鸡蛋行业的一个小秘密，很多人可能一辈子都不知道。咱们平时买鸡蛋，总觉得蛋黄颜色越黄、越红，就越有营养，越天然，其实这都是误区。蛋黄的颜色，根本和营养价值没关系，只和鸡吃的饲料有关。

散养的土鸡，吃虫子、青草、藻类，这些天然食物里含有角黄素，所以蛋黄颜色会偏深，而且每一枚的颜色都不一样；而规模化养殖的鸡，吃的是配比好的饲料，为了让蛋黄颜色均匀、好看，吸引消费者，很多企业都会在饲料里添加天然植物提取物，比如万寿菊粉，这些提取物里就含有微量角黄素，所以检测的时候，自然会检出。

角黄素本身是合规的饲料添加剂，只要在规定范围内添加，对人体是没有危害的，全世界养殖业都在普遍使用，只是很多消费者不知道而已。

而胖东来这边，市场监管部门已经到卖场检查了商品采购的合规性，还对各个品牌的鸡蛋进行了抽样检测，第三方复检也在紧张进行中，目前还没有出最终结果。

很多网友都在蹲一个后续，毕竟一边是良心企业，一边是知名打假人，不管最后结果如何，都会影响很多人的消费选择。

有人说，要是黄天鹅真的没添加，那王海这次就是搬起石头砸自己的脚；也有人说，要是黄天鹅真的虚假宣传，那就要付出应有的代价。到底谁能笑到最后？咱们只能耐心等官方通报。