湖北
很多人买了空气炸锅，但百分之八十的人，买回家没用两次就闲置了，觉得这东西就是智商税！
其实不是空气炸锅没用，是很多人不会用，把神器用成了废物！
我在网上学了一些空气炸锅美食，抱着试试看的心态，跟着教程试做，才发现这东西简直太牛了！
试过后离不开了，解锁了它的很多隐藏用法后，发现它才是懒人的救星、吃货的福音，不用开火、不用刷锅，操作零难度，主食、零食、甜品，分分钟就能搞定，这下谁还点外卖？
今天就把8个空气炸锅的神仙做法，分享给大家，家里有空气炸锅的，赶紧翻出来用！
01、空气炸锅烤牛奶
烤牛奶太绝了，有锅的都去试。超级丝滑，牛奶用不完都可以这样吃，有种在吃蛋挞芯的感觉，奶香浓郁，做法超简单。
做法：
材料：牛奶500ml、鸡蛋2个、糖20g、玉米淀粉50g。
将蛋黄、白糖、玉米淀粉放入锅中，接着倒入纯牛奶。开小火，一边加热一边搅拌，一定要不停地搅拌哦，直到搅拌成浓稠细腻的状态。
把搅拌好的牛奶糊倒入碗里，放入冰箱冷藏2~3个小时定型。将碗倒扣过来，把牛奶切块，在每一块牛奶糕表面刷上一层蛋黄液，让它们变得更加金黄诱人。
最后放入空气炸锅，200度烤12分钟。
“叮”的一声，外焦里嫩、奶香浓郁的烤牛奶就大功告成啦，这道烤牛奶，小朋友一定会爱不释手的，真的巨好吃。
02、空气炸锅草莓干
平时想吃果干，去超市买一小包就几十块，贵得要死，还不知道加了多少糖和添加剂。家里有空气炸锅，有草莓，就能分分钟做，干净又健康，追剧、解馋绝了！
做法：
草莓洗干净后控水，一分为二切成两半，切片不要太薄，然后平铺放进空气炸锅，设置120℃，烤15分钟，翻面，继续十五分钟，时间短+多次。
然后再90-100°烤干为止，我反复又烤了2-3遍，酸酸甜甜的草莓干就做好了，嚼着嘎嘣脆，比买的还好吃！
03、空气炸锅烤肉
馋烤肉，又不想出门，又怕油炸太胖，空气炸锅直接救大命！
做法：
先腌制五花肉：一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺辣椒粉，一小勺白糖和一点点盐。加蒜末和生姜抓拌均匀，腌制半小时以上。
底下垫土豆片，上面平铺肉片。空气炸锅180度烤10分钟，肉片翻面再烤8分钟，就可以出锅了。
烤出来的肉焦香四溢，外焦里嫩，还没有多余的油脂，口感不输烧烤店的。
04、空气炸锅蒜香椒盐排骨
空气炸锅做的蒜香椒盐排骨，真的香迷糊了，一口下去好吃到没朋友，当硬菜或平时解馋都可以。
做法：
材料：排骨、鸡蛋、蒜。
排骨洗干净，加入盐、十三香、黑胡椒粉、生抽、老抽料酒、蒜末、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉腌制一小时，铺一层蒜头。
空气炸锅180度30分钟，中途翻面，出锅趁热撒椒盐粉+辣椒粉，摇晃均匀就可以开吃了。
05、空气炸锅脆枣干
家里囤的红枣，放久了容易软塌塌的，别扔了，用空气炸锅烤一烤，秒变脆枣干，追剧、泡水都合适，比超市买的脆枣还好吃，还不用花钱！
做法：
红枣洗干净，晾干水分，祛核 ，放空气炸锅里，120度烤10分钟，翻面再烤10分钟。
拿出来放凉，你就会得到一份追剧小零食，家里有老人小孩的，都爱吃。
喜欢吃甜的还可以加入糖，黑芝麻，白芝麻，蛋黄，抓拌均匀，再烤，这样芝麻浓郁，红枣香甜，真的巨香巨好吃。
06、空气炸锅烤鸡蛋
水煮蛋吃腻了一定要去试试这个烤鸡蛋，外皮酥脆、蛋黄软糯，这种烤过的鸡蛋真的比水煮蛋好吃1000倍。
做法：
水开放鸡蛋煮8分钟，捞出过凉水剥壳划几刀。加入1勺生抽➕半勺耗油➕半勺老抽，抓匀腌制15分钟。
空气炸锅180度烤10分钟，撒点烧烤料，再烤5分钟就可以了。
外酥里糯，咸香入味，烧烤味浓，一口咬下去Q弹有嚼劲还带着焦边，好吃到停不下来了，一出锅就秒光，小朋友也都抢着吃。
07、空气炸锅烤香菇
以前最爱的路边摊炸串，就是烤香菇，外酥里嫩，撒上烧烤料，香到舔手指！但总觉得路边摊不卫生，不敢多吃，直到发现用空气炸锅就能复刻，而且比路边摊还好吃，干净又健康！
做法：
香菇洗干净，表面改花刀，加食用油，烧烤料，适量盐，抓匀腌制一会儿 放入空气炸锅摆好。
调至180度烤8分钟，拉出来翻面再烤7分钟，出锅撒上葱花。
吃起来比肉还鲜嫩多汁，口感劲道，烧烤味十足，每一口下去都麻辣鲜香，问题是零厨艺，有手就会。
08、空气炸锅汤圆酥
汤圆除了水煮，还能用空气炸锅烤一烤，解锁新吃法，外皮酥酥脆脆，里面软糯香甜还爆浆，大人小孩都爱吃！
做法：
食材：汤圆、蛋挞皮、鸡蛋、适量黑芝麻。
蛋挞皮中间放上汤圆，包起来，搓成小圆球，用牙签在上面戳点小孔，放在锡纸上，放进空气炸锅。
均匀刷层蛋液撒上黑芝麻，调180度烤6分钟，翻面再烤6分钟，就可以出锅了。
糯叽叽的真的太好吃了，家里还有剩汤圆的一定要试试。
文末总结：
空气炸锅真不是智商税，不是不好用，是你不会用。
只要你愿意花点心思琢磨琢磨，它就是能帮你搞定一日三餐、零食甜点的全能选手。
关键它还省时省力省油，做出来的东西健康又好吃，比外卖强一百倍。
所以，别让你家空气炸锅继续闲置了，把它翻出来，试试上面这些做法，思路打开后，你会发现，再也离不开它了！
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