产业向“新” 绿色消费呈现新亮点

来源：人民网

随着气温回升，消费市场迎来传统旺季，“春日经济”正成为拉动内需的重要引擎。在餐饮行业，季节性新品的推出已是常态，但今年的春日消费呈现出新趋势：消费者在追求味蕾满足的同时，对绿色、低碳、可持续的消费体验提出了更高要求。

今年1月，商务部等九部门联合印发《关于实施绿色消费推进行动的通知》，围绕健全绿色消费激励机制，系统提出7方面20条举措，覆盖衣食住行到金融支持。这些举措不仅是落实“十五五”规划中“推广绿色低碳生活方式”相关要求的具体行动，更将为推动生产生活绿色转型、激活高质量发展注入新的动力。

3月11日，赛百味在推出春季新品时，同步发布了一款“纸巾盒式包装盒”。这个看似微小的设计改动，却让一份春日的快餐，有了不一样的厚度。当全面绿色转型锚定为主旋律，餐饮连锁品牌如何平衡商业增长与社会责任？一只可以变成纸巾盒的包装，或许正在尝试给出答案。

当青年消费观遇上“再利用设计”

春天是消费市场重启的时节，也是观察消费趋势迭代的窗口。不少餐饮品牌把春日营销的重心放在新品开发和跨界联名上，希望用新鲜的味觉体验吸引客流。

实施绿色消费推进行动，青年群体是关键的引领者与推动者。一项媒体调查显示，在日常消费中，93.3%的受访青年会优先选购绿色环保产品，77.6%的受访青年认为绿色低碳会成为更多年轻人追求的生活方式。随着政策支持逐步到位，将进一步丰富绿色消费的新场景，打通年轻人“能消费、敢消费、愿消费”的链条，让青春的选择，沉淀为绿色发展的长久动力。

赛百味中国首席市场官王威表示，将包装盒设计为可二次利用的纸巾盒，正是基于对这一消费洞察的精准捕捉。这种设计将一次性的餐饮包装转化为具有长期使用价值的日用品，不仅延长了产品的生命周期，更将品牌的“流量”转化为用户生活中的“留量”。业内人士指出，这种从“短期刺激”向“长期价值”的转变，是春日经济高质量发展的生动注脚。当环保意识融入日常的消费选择，绿色就不再只是观念，而成为可触摸、可感知的生活质地。

据了解，赛百味每年有4至5波新品上市，每一次上新，包装盒都会随之持续焕新，带来截然不同的审美体验。伴随此次“纸巾盒”亮相的还有“春日牛油果心动”系列新产品，除了慢煮牛胸搭配清爽牛油果丁带来的丰沛口感，还有粉色牛胸肉、绿色牛油果块、新鲜应季食材带来的春日多巴胺色彩冲击，与纸巾盒包装内外呼应，犹如按下了身体的重启键，唤醒了沉睡的感官。

绿色餐饮的“微创新”，探索产业向“新”发展

通过发展循环经济，深挖固废资源属性，可以实现变废为宝、化害为利。餐饮包装废弃物治理，正是城市精细化管理的难点之一。过去，行业多习惯于“末端治理”——消费者用完即弃，企业付费处理，城市集中回收。

“纸巾盒式包装盒”的意义，正在于将环保动作前置。通过结构力学与实用美学的结合，该包装在无需复杂加工的情况下即可实现功能转换。

据赛百味中国估算，通过此项创新的全国推广，每年有望减少逾两千万个一次性包装纸盒的废弃。

对于大型连锁餐饮企业而言，食品包装用量巨大，微小的设计改动乘以庞大的门店基数，便能产生显著的规模效应。这种“微创新”降低了公众参与环保的门槛，让绿色消费不再是口号，而是融入日常的低成本行为。通过设计优化，绿色转型完全可以实现商业体验与生态效益的双赢。

一次关于消费与绿色循环的实践

当这样的“微创新”从个案走向规模化应用，它所撬动的，便是一场关于消费与善意循环的深层变革。

在《“十四五”循环经济发展规划》的引领下，我国循环经济发展取得显著成效，绿色转型步伐加快。2025年资源循环利用产业产值有望达5万亿元。

值得注意的是，绿色消费的推进是一项系统工程。商务部此前在解读《通知》时指出，推动绿色消费需要政府、企业、消费者等多元主体共同参与，形成合力。

而消费者日益觉醒的绿色观念，也在引导企业和商户转变生产和服务方式。业内人士指出，赛百味中国的尝试表明，企业主动破题，通过技术创新和设计优化，完全可以在微观层面找到落实宏观政策的有效路径。

春日经济的活力，不仅体现在消费数据的增长上，更体现在发展质量的提升上。一款包装盒的革新，诠释了“绿色餐饮”的深刻内涵：环保不是负担，而是创新的源泉；绿色消费不是约束，而是幸福的增量。

在植树节这个寓意生长的节点，赛百味从一只餐盒开始的“品牌新绿行动”，正是一次关于设计、消费与善意循环的实践。当每一次消费都能成为对地球的善意，当每一份包装都能延续其价值，我们收获的将不仅是春日的美味，更是可持续发展的美好未来。

随着绿色消费推进行动的深入实施，绿色消费将真正成为“春天的日常”，让青春的选择，沉淀为绿色发展的长久动力。