明天正月二十五，遵循“吃三样，做一事，忌一事”，财满仓人兴旺

明天是农历正月二十五日，是民间传统节日填仓节，又称天仓节、添仓节，也是正月里一个重要节日，预示着春耕即将开启，人们将从节庆氛围转向劳作，寄托着对新一年五谷丰登、家宅富足的美好期盼，其习俗流传广泛，各地虽有差异，但核心内涵始终围绕“填仓祈福”展开，承载着老祖宗的生活智慧与朴素心愿。明天正月二十五日，遵循“吃三样，做一事，忌一事”习俗，财满仓人兴旺！

一、吃三样

填仓节的饮食核心是“填”，寓意“填穷坑、补富足”，老辈人认为，这天吃饱喝足，全年就不会挨饿，还能迎来富足生活。

1、吃元宝饺子

正月二十五日填仓节，北方必吃元宝，可不是吃真正的金元宝，这个金元宝是元宝饺子，饺子形似元宝，象征“元宝填仓”，寓意招财进宝。元宝饺子是用南瓜、面粉做出的一款美食，金元宝寓意五谷丰登，粮食满囤，吃元宝寓意祈求风调雨顺，丰衣足食，人丁兴旺。

食材：面粉、南瓜、香菇、虾仁、廋肉、清水

做法：1、鲜虾去壳剁成虾泥、猪肉剁碎，香菇焯水后捞出剁碎，放入料酒、生抽、蚝油、盐、玉米油（猪油）搅拌均匀。2、南瓜去皮切丁蒸熟，弄成南瓜泥，加入面粉、适量水，揉成光滑的面团。3、面团揉匀，揪成小剂子，按扁后擀成饺子皮。4、放入适量馅料，两端对折，捏紧接口处，再将首尾两端重叠在一起捏紧，包饺子一样，再把两边重叠捏紧。5、上锅蒸15分钟即可，吃不完放冰箱冷冻。

2、吃福袋

正月二十五日，北方民间是一个隆重的节日填仓节，，人们会蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食，俗称“仓谷连”、“布袋袋”，“福袋”，把它埋入粮囤内，祈盼在新的一年里五谷丰登，有个好收成。

材料：南瓜1块，面粉，酵母粉，红枣。

做法：1、南瓜去皮蒸熟，把南瓜和酵母粉拌匀加入面粉和成硬一些的面团静置发酵，红枣用开水烫一会捞出备用。2、把发酵好的面团揉匀，揪成小剂子，比饺子的剂子略大就可以，擀成圆形的皮。3、加入红枣，用手一捏，福袋就做好了，进行二次发酵。4、上锅大火蒸大约15分钟，拿出沾上烫熟的韭菜叶装饰，好看又吉利。

3、吃杂粮饭

北方地区，人们通常会吃杂粮馒头或杂粮饭来庆祝填仓节。杂粮是人们日常生活中不可或缺的食物，代表着勤劳和节俭的美德，现在人们都吃精粮细粮，完全不知道杂粮饭的味道。正月二十五日，人们通过吃杂粮饭，表达对丰收和富裕的祈愿，感受勤劳和节俭的美德所带来的幸福和满足。

材料：黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣

做法：1、先把煮5色糙米的原材料都准备好，我选择黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣五种常见的粗粮，营养都是比较丰富的。2、分别称重各50g杂粮，倒在一个大碗中清洗干净，加入清水浸泡。3、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀。4、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了。5、煮好的杂粮饭软糯香甜，颗粒分明，闻起来喷香，比白米饭香！

二、做一事：打囤填仓，纳福聚财

打囤填仓是填仓节最具标志性的习俗，各地流程虽有不同，但寓意一致，都是为了祈求粮仓充盈、财运亨通。清晨天未亮时，家家户户会取出灶膛里的草木灰或细炭灰，在院子里、大门口或打谷场上，撒出一个个圆形图案，形似农家的粮囤，有的还会在圆圈旁撒出梯子形状，寓意“粮囤高耸，步步高升”，圆圈中间则撒上“十”字，或放置一小布包五谷杂粮，部分地区如天津、山东一带，还会在囤心放几枚铜钱，象征“粮仓满，银库盈”，这一行为被称为“填仓”，寓意把天上的粮仓“搬”回家，期盼当年五谷丰登、家有余粮。

三、忌一事：忌出财交易

禁止卖粮、还债、大额消费，避免钱财外流；相反，适合进货、收账、添置米面油等生活物资，哪怕只是买一袋米、一桶油，都是“添仓”的好兆头。

看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！