今日正月二十三，记得“吃3样，做1事”老传统，迎财祈丰寓意好

传统中正月里，年味虽渐淡，但民间依然会围绕祛病除晦、纳财祈丰、敬牛护生等习俗，形成了丰富民俗文化。正月二十三既是西北、华北地区的“燎疳节”，也是“善财童子诞辰日”、“小填仓节”，这些习俗是人们对新一年平安顺遂、五谷丰登、财源广进的美好期许！

今日迎来了正月二十三，再忙也要记得“吃3样，做1事”迎财祈丰寓意好，了解老传统，不忘老传统！

一：猪头肉

正月二十三时民间“财神日”，吃猪头肉有财源广进、生财有道的好彩头，这样的食俗贴合善财童子诞辰的迎财主题，记得吃。

【凉拌猪头肉】食材：熟猪头肉，葱丝适量，香菜适量，生抽，老抽，生抽少许，盐少许，蒜泥。

1，熟猪头肉切片放入盆中，加入香菜，葱丝，加入生抽，老抽，生抽少许，盐少许，蒜泥充分的拌匀，倒入猪头肉中，拌匀即成。

二：五谷饭

正月二十三时传统中的“小填仓”，很多地方都有吃五谷饭、五谷粥的食俗，不但贴合春日养生需求，也寓意着五谷丰登，粮食满仓，表达了老百姓对于土地的感恩之情！

【五谷饭】食材：四色藜麦，玉米碴子，黑米，糯米，大米，小米。

1，把四色藜麦、玉米碴子、黑米、糯米、大米、小米全部清洗干净，放入电饭煲中加入适量的清水，选择煮饭键，五谷饭即可煮好。

三：饺子

正月二十三是善财童子日，吃饺子称为“兜财饺”，又因饺子外形似元宝，更有招财进宝、财库稳固的美好寓意。

【荠菜饺子】食材：面粉适量，荠菜适量，鸡蛋4个，葱末少许，盐少许，味精少许，花生油少许。

1，荠菜摘洗干净，用刀直接剁成细细的碎末，把剁好的荠菜放入盆中，加入花生油、葱末、盐、味精搅拌均匀，然后打上新鲜的鸡蛋，备用。

2，提前把面粉和清水和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀，揪成大小一致的小剂子，按扁后擀成薄薄的饺子皮，放上馅料捏紧，饺子即成，煮熟捞出即可开吃。

正月二十三记得做1件事：

1，燎疳：正月二十三最具代表性的习俗是“燎去百病、送走晦气”，在传统仪式中，傍晚时分，家家户户会在门前空旷处堆起柴草堆点燃，从火堆上跳过。民俗中有“燎疳燎疳，百病不缠”的说法，据老辈人说燎疳可以去百病。这样的习俗是老百姓对于健康的祈盼和重视。

峰儿话语：

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