涉26.8万人研究表明：缺少一种常见维生素，肠道菌群调节排便力大减！

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前 言

每天规律吃饭，却还是偶尔便秘或排便不畅？最新研究发现，这不仅与纤维和益生菌有关，还可能与维生素B1紧密相关。

科学家对26.8万人进行分析发现，粪便次数——一个反映肠道蠕动的重要指标——与维生素B1代谢密切相关。

在某些基因类型的人群中，如果维生素B1摄入不足，肠道蠕动会明显减慢，便秘和肠易激综合征（IBS）风险也会升高。

这意味着，维生素B1不仅参与能量代谢，还可能成为调节排便的关键“开关”，肠道菌群在其中也起到关键辅助作用。

01维生素B1与肠道菌群如何推动蠕动

肠道能正常蠕动依赖肠神经系统、平滑肌和肠道菌群的协同作用，而维生素B1是其中的重要“燃料”。

体内维生素B1通过关键蛋白进入细胞并被活化，在肠道细胞的线粒体中生成能量，为肠道神经释放“推动蠕动”的信号物质——乙酰胆碱提供底料。

▲SF与其他性状之间的遗传相关性。

如果维生素B1不足或活化受阻，信号物质供应不足，肠道肌肉收缩减弱，排便自然不顺畅。

更关键的是，维生素B1直接影响肠道菌群代谢。有益菌群利用维生素B1作为辅酶来产生短链脂肪酸（SCFAs），这些物质可以刺激结肠收缩，增强肠道蠕动。维生素B1缺乏时，菌群代谢效率下降，SCFAs生成减少，肠道动力也会随之减弱。

换句话说，维生素B1和肠道菌群形成协同作用：维生素B1保证神经与肌肉的动力，菌群提供化学信号，两者共同维持顺畅排便。

02大数据告诉你：饮食与菌群互动决定排便规律

在英国UK Biobank近10万人群中，研究人员统计了饮食维生素B1摄入量与排便次数的关系。结果显示，摄入量高的人平均每天排便次数更多。

有趣的是，这种效果会受到SLC35F3和XPR1基因类型调节：携带不利基因的人，即便摄入足够的维生素B1，肠道蠕动可能仍略慢。

数据显示，粪便次数的遗传度在欧洲人约7%，东亚人约5.6%，说明遗传会影响肠道蠕动，但维生素B1摄入可以在一定程度上弥补基因差异。

更重要的是，排便次数减少与IBS风险增加存在因果关系，但需要注意，这意味着改善维生素B1状态可能帮助降低风险，而不是保证完全避免IBS。

研究显示，长期稳定摄入维生素B1比偶尔大剂量补充更有效，因为持续摄入可以保持肠道菌群代谢活性，提高SCFAs生成，确保肠道蠕动的稳定性。

03日常生活小贴士：让肠道“顺起来”

想让肠道蠕动顺畅，不妨关注维生素B1摄入。常见的维生素B1丰富食物包括燕麦、糙米、豌豆、鸡胸肉、坚果和强化谷物，搭配规律运动和充足水分效果更佳。

生活习惯同样重要：

* 运动可以加快肠道血液循环和神经兴奋性；

* 多喝水、摄入膳食纤维可以促进肠道菌群活性和维生素B1吸收；

* 减少高糖、高脂加工食品，避免肠道菌群失衡。

对于长期便秘的人群，这些措施配合维生素B1摄入，会像给肠道加上“发动机润滑油”，让肠道蠕动更顺畅。

饮食时间和规律性也影响维生素B1的吸收效率。将维生素B1食物均匀分布在三餐中，比一次集中大量摄入更利于肠道利用。对一些药物使用者，例如长期服用高血压药或抗组胺药的人群，也需注意这些药物可能间接影响肠道蠕动。

同时，不建议盲目乱补维生素B1，因为过量补充可能导致营养失衡或影响肠道菌群平衡，甚至可能出现副作用。

▲SF药物特征驱动的ATC治疗类别富集。

正确的做法是先通过肠道菌群检测了解自身菌群和肠道状态，再决定是否补充。这样不仅安全，也能确保健康的肠道菌群更有效地利用维生素B1，让排便更顺畅。

04维生素B1与肠道菌群——肠道动力的双重钥匙

维生素B1不仅参与能量代谢，还直接影响肠道蠕动，而肠道菌群通过代谢短链脂肪酸为肠道提供化学信号，两者协同维持顺畅排便。

携带不同基因的人，对维生素B1的需求和作用效果不同。

通过合理饮食补充维生素B1，如全谷物、豆类、瘦肉和坚果，同时保持肠道菌群健康，可以帮助肠道顺畅工作，降低便秘和IBS风险。

维生素B1与肠道菌群就像肠道动力的“双重钥匙”，提醒我们关注营养与菌群在健康中的重要作用。

注明 参考文献

Genetic dissection of stool frequency implicates vitamin B1 metabolism and other actionable pathways in the modulation of gut motility

Cristian Díaz-Muñoz , Isotta Bozzarelli……

DOI: 10.1136/gutjnl-2025-337059

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