河北
饭后肚子鼓成球，吃点凉的就反酸，大便黏马桶，气色蜡黄没精神？
很多人养脾胃一头扎进小米粥，却忘了《神农本草经》列为“上品”的铁棍山药。它性平味甘，入脾肺肾经，黏液蛋白能护胃膜，淀粉酶帮消化，温和不燥不滋腻，老人小孩都能放心吃。小米比它，可真是稍逊一筹！
分享四款家常做法，换着吃七天，脾胃调顺，全身都通透。
山药小米南瓜粥｜早餐喝，唤醒沉睡脾胃
食材：铁棍山药150克、小米50克、南瓜100克、大米30克
做法：双米淘洗浸泡10分钟；山药去皮切滚刀块泡清水，南瓜切块。水开下米小火煮15分钟，加山药南瓜再煮20分钟，至浓稠软烂。
亮点：山药修膜，小米暖胃，南瓜通肠，三者强强联合。晨起一碗热粥，脾胃暖洋洋，反酸没胃口全跑光，谁喝谁知道！
山药莲子芡实汤｜祛湿一绝，告别黏腻大便
食材：铁棍山药200克、莲子20克、芡实20克、红枣3颗、冰糖少许
做法：莲子去芯、芡实浸泡30分钟；山药切块，红枣去核。砂锅加水放莲子、芡实、红枣烧开，小火煮30分钟，加山药再煮15分钟，放冰糖融化。
亮点：脾虚多伴湿气重，这碗汤祛湿不寒凉，滋补不滋腻。喝一周，肚子清爽，浑身不沉重，大便再也不黏马桶！
蒸铁棍山药｜脾胃极虚者，闭眼冲这款
食材：铁棍山药2-3根
做法：山药洗净留皮，蒸锅水开后放入，蒸25-30分钟，筷子能轻松扎透即熟。放温剥皮，直接吃或蘸蜂蜜都行。
亮点：最锁营养的吃法，原汁原味不添负担。每天一根，快速补足脾胃中气，吃点东西就胀的人，这款是救星！
山药红枣糯米丸｜手脚冰凉？这碗暖到骨子里
食材：铁棍山药200克、糯米粉80克、红枣5颗、红糖少许
做法：山药蒸熟压泥，加红枣碎、糯米粉揉团搓小丸子。水开下丸子，浮起后再煮2分钟捞出。另起锅煮红糖糖浆，淋在丸子上。
亮点：糯米温脾，红枣益气，红糖暖身，搭配山药健脾。软糯好消化，脾胃虚寒、手脚冰凉的人，吃完气顺身暖，舒服极了！
✅ 贴心提醒
铁棍山药虽好，便秘人群别贪多；脾胃湿热者，红枣红糖要少放。食疗养脾胃，三分吃七分养，搭配清淡饮食、适度运动，脾胃越来越强，精气神自然足！
#脾胃养#
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