美食商贸博览及香港国际茶展 亚洲食品及饮品行业盛事

香港-Media OutReach Newswire- 2026年3月9日 -由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的美食商贸博览及香港国际茶展于2026年8月13至15日，假湾仔香港会议展览中心同期举行。两大商贸展为餐饮业界提供一站式商贸平台，展示最新产品、与优质买家联系，并捕捉新机遇。美食商贸博览首两天只开放给业内买家洽商采购，而最后一天(8月15日)则同时开放予公众人士持票入场，而香港国际茶展则三天展期全开放予业内及持票公众人士入场。2025年两项展览共吸引约18,500名来自64个国家及地区的买家，香港以外的买家主要来自中国内地、台湾、日本、韩国，以及东盟国家包括柬埔寨、马来西亚、菲律宾、泰国及越南等，彰显香港作为区内重要的食品贸易中心的重要角色。

美食商贸博览：全新肉类专区首度登场

香港位于亚洲中心的策略性位置，加上拥有顶级的物流服务及出色的供应链管理，故此成为全球食品制造商拓展至中国内地及更广泛亚洲市场的理想平台。作为亚洲著名的美食之都，香港的餐饮服务业蓬勃发展，深受本地居民及访客喜爱。美食商贸博览旨在加强香港作为中国内地、亚洲及全球食品业商业枢纽的地位。作为亚洲食品及饮品行业盛事，美食商贸博览一直紧贴行业趋势。

今届美食商贸博览将首度推出全新「肉类专区」，聚焦蓬勃发展的肉类市场。为响应市场对高质量、多元化及创新肉品与日俱增的需求，该专区将齐聚全球及区域供货商，展示一系列顶级肉类产品，包含冷藏及冷冻肉品、加工肉制品、特色产品与加值解决方案。专区旨在为参展商与专业买家建立精准对接，满足买家对于优质蛋白来源、永续采购方案，以及掌握大湾区乃至国际市场趋势的迫切需求。

有见清真市场的成长潜力，博览自2024年起增设清真食品标志，带来包括小吃、酱料、海鲜等多种清真认证产品，2025年更有超过120家食品供货商展示来自世界各地的清真产品。为更有效推广清真食品市场的潜力，展会期间将举办专题研讨会，引导业界了解在香港推广清真友善环境的重要性和进展，探讨清真产品需求增长及相关标准。

焦点展区「食品科学与技术」为专业买家带来替代食品及未来食品等。去年首度登场的「咖啡」展区，将继续展示来自不同产地的咖啡产品、配件及机器，同时也将举办咖啡示范和涵盖咖啡产业链的分享会等活动。

一连串研讨会及论坛亦会在美食商贸博览期间亮相，探讨食品业最新发展及市场机遇。「食品科技研讨会」将聚焦转型行业的最新技术进展，讨论新科技如何提升效率及质量，惠及生产商与消费者。

香港国际茶展：茗赏新商机

同期举行的香港国际茶展是亚洲顶尖的茶业商贸平台，将展出各式高质量特色茗茶、精致茶具及相关产品。去年首度结合展览与零售（B2B2C）模式成效卓著，连同四项同期展会共吸引逾50万人次入场，2026年茶展将载誉归来，于三天展期内继续开放予公众参与，让普罗大众也能亲身体验丰富多元的茶文化。

为顺应茶业的创新潮流，2025年茶展展出多款新式茶饮，包括气泡茶、康普茶、无酒精葡萄酒茶调饮、凉茶及胶囊鸳鸯等，广受好评。而「茗茶之友」展区则展示了茶食配对、茶香水等茶相关生活产品，拓展了茶的多元面向。2026年茶展将扩大该专区规模，进一步丰富大众与茶爱好者的参观体验，满足市场对茶文化深度探索的需求。

为期三天的展会将以丰富多元的活动贯穿，2026香港国际茶文化论坛旨在搭建一个国际交流平台，弘扬茶文化，并推动茶产业的国际发展。「全国及大湾区金茶王大赛2026 (港式奶茶) 香港区决赛 」亦于茶展期间举办，旨在选出顶尖的港式奶茶制作师傅，展示港式奶茶制作的技艺和独特风味，推广香港式奶茶文化。同期多项更举行精彩活动，包括粤港澳青少年国际茶艺大赛2026、青年茶道座谈会茗茶活动、茶艺表演等。

为推广茶道文化，大会继续于茶展举办「国际茶席空间创意大赛」，参赛者可以用大会的主题茶类作出自由设计的创作茶席空间参赛，入围的茶席设计于茶展期间展示及作最后评审。「香港国际茶展名茶比赛」是另一焦点活动。比赛分为六大组别，分别是绿茶、乌龙茶、红茶、中国黑茶、普洱生茶、其他茶类，参展商更会竞逐「最佳香气奖」及「最佳滋味奖」，参观人士可于展览期间免费品尝得奖名茶。

两项展会继续以「展览+」（EXHIBITION+）在线线下融合模式举行，将实体展面对面的互动及洽商活动，延伸至「商对易」（Click2Match）智能商贸配对平台，「商对易」平台开放日期为8月7至23日。

此外，由现代化中医药国际协会联同贸发局及十间科研机构和行业协会携手筹办的国际现代化中医药及健康产品会议（中医药会议）亦会于8月13及14日举行，带来传统中医药方面的最新行业信息。