重庆
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近日，重庆市民程女士用面团制作了牡丹花馒头。一朵朵“牡丹”层层绽放，花瓣舒展、色彩柔和，宛如真花，吃到嘴里味道还很美味！不少网友惊叹：“这谁还分得清是馒头还是真花！”
程女士做的牡丹花馒头和玫瑰花馒头。
程女士介绍，春日里见重庆街头繁花盛开，她便萌生了用面团做牡丹花的想法。看似简单的一朵花，其实制作难度不小。“首先是颜色搭配要有层次，其次是花瓣的层层叠叠要自然立体，最后在醒发过程中还要让面团呈现出自然的光泽感。”在她看来，一朵牡丹花馒头不仅要“像花”，更要有灵魂，“牡丹象征富贵与气度，做出来要让它看起来像活的一样。”
程女士做的牡丹花馒头和玫瑰花馒头。
在程女士心中，牡丹不仅是一种花，更是中国人精神世界里的文化符号，寓意花开富贵、繁荣吉祥，承载着人们对美好生活的期盼。
这种用面团塑形的“花馍”属于传统面塑技艺，在民间流传已久。
程女士在重庆南山开了一家小店，平日也会教市民制作花馍。她说，希望把传统技艺传承下去，“把美好的祝福都藏在面团里，让更多人感受到生活的温度。”
程女士做的牡丹花馒头和玫瑰花馒头。
上游新闻记者 纪文伶 实习生 王梅 受访者供图
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