云南
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春风一到，云南昭通永善人家的餐桌上便多了一抹鲜绿。鲜嫩青菜洗净晾干，沸水轻焯，趁热揉紧密封，静待一夜自然发酵。开盖瞬间，冲香扑鼻而来，简单凉拌或与牛肉干巴爆炒，皆是人间美味，鲜、香、冲、爽在舌尖绽放，满口都是山野的清新与春日的灵气。
来源/学习强国 永善县融媒体中心 作者 刘晓艺
终审/保进 编审/刘玉 校对/何淑倩格 编辑/马思
投稿/ ztsxwzx@126.com
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