春回大地,万物复苏。在云南省普洱市西盟佤族自治县,当地群众不仅爱赏花,更爱“吃花”。随着春天到来,山野间的鲜花次第绽放,人们也迎来了品尝“春日限定”美食的最佳时节。


走进西盟县勐梭镇的农家小院,一阵阵花香与食物香中,人们正忙着制作一桌丰盛的“鲜花宴”。炒紫藤花、白花稀饭、腊肉炒老瓦花、白花煮鸡、油炸白花、石斛花蒸蛋、干板菜白花豆米汤……一道道以鲜花为主要食材的菜肴色香味俱全,令人垂涎欲滴。


恰逢“三八”国际妇女节,这桌独具特色的“花宴”也成为了女同胞们打卡的首选。大家围坐在一起,品尝着春天的馈赠,分享着节日的喜悦。

近年来,依托家乡良好的生态环境,西盟县群众在传承中创新,将山野鲜花烹成餐桌佳肴。这不仅丰富了饮食文化,也吸引了众多游客前来品尝“春天的味道”。
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作者:陈欣波、艾嘎、刁弘智、陈龙汝男
画面来源:西盟县融媒体中心
新华社音视频部制作
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