山西
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春季开学之际，忻州市市场监督管理局联合市教育局、市卫健委等部门组成联合检查组，深入忻州市第二中学、忻州市创奇综合高中学校等学校的校园食堂开展食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。
在食材储藏室、留样室、后厨洗消间等关键区域，执法人员对米面粮油、肉蛋奶等大宗食材采购进行严格核查，重点检查餐饮具消毒、生熟食品分开存放、食品留样等环节是否规范到位。同时，细致查阅“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，通过现场提问压实校长（园长）负责制，确保食品安全总监和安全员真正履职尽责。针对检查中发现的细节问题，检查组现场反馈、当场指导，并向学校负责人及从业人员宣讲食品安全相关法规，进一步强化主体责任意识。
下一步，忻州市市场监管局将持续加强部门联动，深化“校园餐”专项整治工作，以常态化监管筑牢校园食品安全坚实屏障，全力为广大师生健康保驾护航。
来源：忻州市场监管
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