猪价“无休止”下跌！附：3月7日猪价

时光飞逝，3月伊始，在国内生猪市场，近期，猪价延续惯性下跌的走势，从数据了解，由于去年母猪存栏去化不佳，尤其是，前三季度受集团猪企出栏盈利，市场主动去产能的积极性不高，这也造成10个月后2026年上半年生猪供应趋势宽松。而需求方面，春节后，猪肉购销进入季节性淡季，鲜品猪肉需求冷清，餐饮以及堂食缺乏增量，且，受饮食结构变化，市场替代品供应充足，需求缺乏支撑。短期内，猪价能否逆转，关键在于市场抄底的操作，重点在于二育集中入场的表现。

从供应端分析，基于生猪育肥周期，国内母猪存栏影响10个月后标猪供应，从历史数据了解，10个月前国内能繁母猪存栏在4042万头，环比前一个月增加4万头，按照出栏预期2026年3月标猪供应环比增加。从钢联调研了解，2月份集团猪企出栏计划完成度在97%左右，大部规模以上猪企出栏计划完成较差，主要受月内出栏时间减少，生猪出栏扎堆，头部猪企完成计划较差。受此影响，部分产能滞后出栏，3月份供应压力增加，从调研了解，3月份计划出栏在1374万头，环比大幅增加近17.6%！

受本月集团猪企出栏压力较多，因此，头部以上猪企缺乏压栏操作，规模猪企呈现频繁增减出栏现象，供应压力不减！叠加，春节后，季节性需求淡季，市场对于肥膘猪肉购销冷清，标肥价差逐步收窄，压栏风险加大，这进一步增加了养殖户认卖的积极性。

从需求来看，春节后，消费市场进入季节性淡季！一方面，居民家庭购销冷清，多数居民春节期间腊货尚未消耗殆尽，内销市场猪肉购销冷清；另一方面，受居民家庭消费为主，户外就餐减少，城市餐饮以及堂食需求增量有限，且，受饮食习惯的变化，市场替代品供应充足，低价禽肉、鸡蛋需求增加，进一步抑制鲜品猪肉需求的表现！

由此分析，在供需博弈下，阶段性，猪价面临趋势下降的压力！不过，随着标猪均价靠拢5元/斤，养殖亏损逐步加大，且，官方开启猪肉收储的节奏，部分地区，二育观望情绪松动，屠宰场有一定逢低分割入库的需求，游资存在抄底的意愿，这或将对猪价产生一定支撑；

综上所述，在多空博弈下，近期，猪价以盘整偏弱为主，从最新消息了解，受屠宰场调价，预计，3月7日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在10.27元/公斤，后市关注养殖端出栏以及二育入场节奏的变化，对此，大家是如何看待的呢？

全国南北各省区生猪价格一览表