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核心提示：为进一步规范高校食堂经营行为，切实保障2026年春季学期师生饮食安全，兰州市安宁区市场监管局院校监管所于近期对辖区各高校食堂开展了春季开学高校食堂食品安全专项监督检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步规范高校食堂经营行为，切实保障2026年春季学期师生饮食安全，兰州市安宁区市场监管局院校监管所于近期对辖区各高校食堂开展了春季开学高校食堂食品安全专项监督检查。
此次对辖区各高校27个学生食堂进行全面检查，重点围绕食品经营资质、从业人员健康管理、食材进货查验及索证索票、后厨环境卫生、清洗消毒、食品留样、设施设备运行等关键环节进行全面排查，重点核查食品安全“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”制度执行情况。
执法人员现场督促学校严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题现场指导并责令限期整改，后期将通过“回头看”行动强化问题闭环管理。
下一步，院校监管所将持续加大校园食品安全监管力度，强化日常巡查与隐患排查，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2026-03-05
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