浙江
补碗这件事，对如今的年轻人来说很陌生，但在上世纪七十年代以前，物质生活相对匮乏，一只碗只要不是彻底碎裂，人们都会找补碗匠，让破碗“重获新生”。
记忆里的补碗匠，总挑着一副装有两只小木箱的担子。一头木箱上放着马扎凳，另一头摆着盛水、盛油的毛竹罐，木箱下方是装着各式工具的小抽屉。补碗匠边走边吆喝：“补——碗嗬，碗补——”，街坊邻里一听见喊声，就会拿出家里的破碗寻声而来。
补碗的关键工序，是沿着碗的裂痕，钉上一个个用铜线敲成的“蚂蝗攀”，让破碗重圆。这种铜“蚂蝗攀”长约一厘米，呈U字形，两头如脚，能牢牢嵌进裂缝两侧的瓷面里。
补碗时，师傅先用带铁扣的绳子，将破碗按原样捆扎固定；再用装有合金钢钻头的牵钻，在裂缝两侧钻出对应的小孔；最后用小铜锤，把“蚂蝗攀”的两只“脚”稳稳嵌入孔中。
敲打“蚂蝗攀”全凭手感，力道重了碗会碎，轻了又容易松动。看似简单的补碗，实则是一门讲究技巧与耐心的手艺。碗补好后，师傅还会当着顾客的面舀水试漏，确保滴水不漏，才算完工。
随着生活水平不断提高，碗早已不再是家中的“稀罕物件”，补碗匠这一老行当，也渐渐淡出了人们的生活，成为一段温暖的旧时光。
注：以上照片由慈溪市档案馆特邀研究员沈斌煊老师提供。
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来源｜市融媒体中心记者 胡兴家
编辑 | 陈旭
审核｜吴奇林 胡孟才
慈溪·智造
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