北京
本文转自：人民网
代表委员共话“十五五”
李宝聚委员：从“吃饱”到“吃好” 加快推进种业结构创新与发展
人民网记者 欧阳易佳
“十五五”规划建议明确提出，要“加快建设农业强国”“加快农业农村现代化”。站在新的五年起点上，如何让百姓餐桌从“吃饱”迈向“吃好”？全国政协委员、中国农业科学院蔬菜花卉研究所二级研究员李宝聚在接受采访时表示，“十五五”期间，我国农业发展将进入一个从追求数量安全向高质量、高营养转型的关键阶段。“依靠过去几十年的深厚积累，我们有信心为消费者提供不仅仅是数量充足，更是质量上乘的农产品。”
“过去，我国农业主要完成了两大攻坚，一是解决了‘量’的短缺，保障了粮食自给的基本盘；二是基本解决了‘质’的安全，提升蔬菜、肉类等农产品安全性。”李宝聚总结道。
面向“十五五”，李宝聚认为，应深化种业创新，聚焦营养与口感，在育种基础研究上，不仅要延续“十四五”在育种、土壤保持、病虫害控制方面的积累，更要瞄准消费升级需求。提升肉类中的优质蛋白质含量，增强蔬菜中口感与风味物质，以及维生素和矿物质元素含量，让农产品既有“里子”也有“面子”。
“优良的品种需要配套先进的技术。”李宝聚强调，要大力研发和推广绿色种植技术。一方面，这些技术要对环境友好，减少农业活动对生态的影响；另一方面，要确保作物在提升品质的同时，能稳定产量，实现高品质与高效益的统一。
李宝聚认为，无论是育种技术的突破，还是土壤养护、病虫害控制，都离不开扎实的应用基础研究。这些基础工作为未来的产业升级提供了科学支撑。只有根基稳固，才能在保障粮食自给的基础上，不断满足消费者对美好生活的向往。
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