山东
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齐鲁网·闪电新闻3月5日讯 3月5日是新学期的第一天，潍坊全面开展校园食品安全“陪餐式”检查。检查人员来到潍坊市坊子区博文现代学校食堂，详细检查食材采购、食品加工、餐具消毒等环节，及时发现、消除问题隐患。
检查人员还参与食堂陪餐，与师生面对面交流，并向学校反馈意见、建议，助力校园餐品质提升。与此同时，潍坊市教育局、潍坊市市场监管局主动邀请部分学生家长参与校园食品安全“陪餐式”检查，凝聚政、校、家三方合力，进一步提升校园食品安全监管质效。学生家长陈女士告诉记者：“作为学生家长，我参加了‘陪餐式’检查。食堂透明的加工流程让我们感到非常放心。”
接下来，潍坊将持续加强校园食品安全全流程规范管理，督促各校严把食品采购关、加工关、消毒关、留样关，实现食材采购可追溯、验收流程全透明、库存管理精细化、风险预警智能化，切实筑牢校园食品安全防线。潍坊市教育局家庭教育科科长李健表示：“深入学校食堂后厨，检查学校食品采购、加工等各个环节，广泛征求学生和家长的意见、建议，规范学校餐饮管理，从而保证学生们能够健康饮食、健康成长。”
闪电新闻记者 李杨 报道
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