上海
春雷响，万物长。
我们迎来了惊蛰节气
这标志着仲春时节的正式开始
自然万物都焕发出新的生机
春雷不仅唤醒了虫鸟，
也催发了泥土之下的美味。
春雨过后，春笋便破土而出，鲜嫩无比
人们采撷这自然的馈赠
烹制成腌笃鲜、油焖笋等时令佳肴
每一口都是春天的味道
节气养生
起居养生：春要捂
春季多风，风为百病之长，风善行数变，容易影响头、颈等阳气集聚处，乍暖还寒，早晚温差较大，要健康，春要捂，外出尽量戴帽、围巾。随风而来的邪气（病菌）影响力大，在保暖的前提下，室内也要通风，令空气清新。
食疗养生：枸杞梨
民间素有“惊蛰吃梨”的习俗
春日气候干燥，梨能润肺去燥
“梨”与“离”谐音
寄托了人们的朴素愿望
愿病害远离
愿离家的游子开拓美好未来
惊蛰起渐有雨水，但不多，总体偏干，容易上火口干舌燥，所以惊蛰养生建议吃梨，梨也寓意远离害虫、远离病痛，符合百姓的心理诉求，但梨性偏凉，惊蛰温差大，总体偏冷，要少吃，最好熟吃。
推荐一款适合春季疲劳、咳嗽等人群的枸杞梨药膳。
（1）枸杞子
【药性】甘，平。归肝、肾经。
【功能】滋补肝肾，益精明目。
（2）梨
【药性】甘，寒。归肺、胃、心经。
【功能】止咳化痰，清热降火，清心除烦，润肺生津，解酒。
（3）冰糖
【药性】味甘，性平，无毒。入脾、肺二经。
【功能】补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
惊蛰，是雷鸣，是花开
是味蕾的苏醒，
也是劳作的开始
它带着磅礴的生命力
拉开春的盛大序幕
愿我们都能不负这大好春光
在万物生长的季节里
播种希望，努力前行
静待丰盈与收获！
记者 / 汤佳艺
编辑 / 刘晓静
制图 / 蔡嵩麟 ai
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上观号作者：上海黄浦
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