吉林
现在来说已经过去二十多年了，那年的正月十四，我们四个技术人员被派往洮南考察学习。
那时候还都是绿皮车，打长途电话得到邮局去，出差住宿、坐车也没现在舒适方便。
我们到了洮南已是正月十五，四个人在洮南火车站下了车，出了检票口傻眼了，眼前一片空旷，哪有县城的模样？一问才知火车站离着县城老远呢，既没有公交车，更没有出租车，坐了一天的火车，若再步行走到县城去心里十分的不情愿。正在着急时，有人拿着鞭子走过来，问我们是不是要去县城，我们连连说是，他说得坐毛驴车，我们跟他走到毛驴车跟前，才发现有几辆带蓬的毛驴车停在那里，他说这就是我们当地的“出租车”。后来，我们笑称为“驴吉普”，车厢不大，四个人一辆车坐不下，我们打了两辆车。
“驴吉普”老板扬鞭呦呵，那驴车一颠一颠地向县城跑去。
“驴吉普”把我们拉到县城招待所，我们登记好住宿，锁上门出去吃晚饭。
那个年代没有现在繁华，沿着一条大街从北走到南，没几家开门营业的，好不容易才找到一家比较大点的饭店营业。
我们走进去，屋子中央有一碳炉子取暖，烟筒拐弯抹角伸向窗外，炉子上面盖着一块铁板，中间坐有一大铁壶，壶嘴正往外冒着热汽。
我们点了几个小菜，要了一壶小烧白酒，那白酒是装在锡壶里的，锡壶就坐在铁板上热着，随拿随喝。烫过的酒喝一口，温温柔柔的，很是好喝。
其中有一道条菜叫“渍菜粉”，酸酸的，微微辣，里头有肉丝和粉条，非常可口。我以前没吃过，连菜名也是头一次听说。喝酒的酒盅是小瓷杯，顶多装三钱酒，端起来一饮而尽，没有丁点负担。
“渍菜粉”好吃，连续要了三盘，白酒忘记几壶了，小酒盅一口一个，不知不觉中我们都微醉了。
那天是正月十五，还没忘了吃元宵，问老板有元宵么？老板说没有。主食有什么？米饭和酸菜肉水饺，我们要了两盘饺子，他家的饺子可不咋的，是冻饺子，咬一口边还是白的。
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