【融媒关注】香港媒体关注西宁

青海西宁认定供港蔬菜面积3.8万亩

冷凉蔬菜香飘香江餐桌

香港文汇网截图

青海省西宁市已建成粤港澳大湾区“菜篮子”产品生产基地，3.8万亩供港蔬菜基地标准化种植，年直供香港冷凉蔬菜超5000吨。（受访者提供）

昆仑雪水滋养沃土，祁连清风孕育鲜蔬。从青藏高原的湟水谷地到粤港澳大湾区的香江之畔，青海省西宁市的冷凉蔬菜以脆嫩的口感、上乘的品质，正成为香港市民餐桌上的“高原臻品”。记者从西宁市委宣传部获悉，如今，西宁已建成粤港澳大湾区“菜篮子”产品生产基地，3.8万亩供港蔬菜基地标准化种植，年直供香港冷凉蔬菜超5000吨，受到香港市民的青睐。

天赋高原好味 造就黄金品质

西宁市已建成3.8万亩供港蔬菜基地。（受访者供图）

得天独厚的自然禀赋，造就了西宁冷凉蔬菜的“黄金品质”。地处青藏高原无公害超净区，西宁平均海拔2300余米，年均气温约4℃，昼夜温差超15℃，加上昆仑雪水的纯净灌溉、全年超3000小时的充足光照，成为冷凉蔬菜生长的天然沃土。这份独属于高原的自然本味，让西宁冷凉蔬菜在香港市场脱颖而出，成为香江餐桌的“香饽饽”。

从田间到舌尖，标准化生产与科技赋能为供港蔬菜筑牢品质防线，畅通的产销链路则让高原鲜蔬实现“鲜”行千里。据了解，西宁聚焦绿色有机农畜产品输出地中心城市定位，近三年累计在冷凉蔬菜生产端投入近8亿元，打造百亩标准化生产基地267个，其中万亩生产基地10个，建成集约化蔬菜育苗基地32个，年培育优质种苗6000万株，为供港蔬菜提供稳定优质种源。

得天独厚的自然禀赋，造就了西宁冷凉蔬菜的“黄金品质”。（受访者供图）

同时，西宁市与中国农科院、西北农林科技大学等科研院所深度合作，通过科技赋能激发高原冷凉蔬菜种植创新活力，实施10余项省市级科技项目，制定《高寒山区娃娃菜绿色高效栽培技术规范》50余项技术标准，推广水肥一体化平衡施肥、全程机械化生产等30余项新技术，构建起育种、栽培、保鲜全产业链技术规范体系。

认定供港蔬菜面积达3.8万亩

优越的品质令西宁冷凉蔬菜获得了市场的广泛认可，全市冷凉蔬菜销往北京、河南、陕西、四川等十余个省份的输出渠道基本固定，对外输出60.21万吨，占比84.26%以上，收入25.52亿元（人民币，下同）。同时，在产销对接上，西宁在青海省首推供港蔬菜基地认定工作，认定供港蔬菜面积3.8万亩。2025年6月，西宁启动建设粤港澳大湾区优质农畜产品批配中心，带动全市及青海省海南、海东22家种植合作社抱团出海，豌豆尖、茼蒿、甘蓝等8-10个优质品种直供大湾区20万吨以上，直供香港逾5000吨。

西宁冷凉蔬菜已成为香港市民餐桌上的“香饽饽”。（受访者供图）

记者获悉，冷凉蔬菜供港既丰富了香江餐桌，亦点亮了高原乡村振兴路。通过发布西宁冷凉蔬菜区域公用品牌标识，青蒜苗、鸡腿葱等主要蔬菜品牌效应逐渐显现，地头价格持续提升。2025年，西宁全市500余家蔬菜种植经营主体带动2.06万人次就业，人均年收入达1.5万元左右，土地流转、务工收入超2.7亿元。同时，西宁投入1511万元实施露地蔬菜价格指数保险，为种植户化解市场风险，进一步激发生产积极性。

　　从昔日的“冷资源”到如今的“热经济”，西宁冷凉蔬菜以品质为钥，以品牌为翼，架起了青藏高原与粤港澳大湾区的产业桥梁。据悉，未来，西宁还将持续做强冷凉蔬菜产业，成为青海省农业增效、农民增收的示范者。

来源：香港文汇网

编辑：马秀花

责编：白文菊

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