硬到崩牙？5步教你轻松切开坚硬化橘红果！

近来一些小伙伴们问橘万家，没想到，买到的化橘红果这么坚硬，怎么吃啊，咬断牙齿也吃不了；早知道买片好了。原来，买了橘红果，确实需要一定的技巧才能切开。那么，平时我们家用化橘红，如何切片呢？

️ 化橘红果切开的步骤：

将橘红果拿去蒸软

1️⃣ 蒸软整个橘红果 ‍♂️

例如，平时我们煮饭的时候，可以放进去，例如用一个碗或者碟子装好。或者，我们可以直接煮水，蒸化橘红果10分钟⏱️。一些商家直接放在加热机里面加热，然后切片，加热也可以稍微变软，借助切片机可以切，不过人工有点难切得动。平时，我们家用还是用蒸的方法比较妥✅。

从中间切开橘红果

2️⃣ 从中间切开橘红果

从中间切开橘红果，刀子可能有点锋利，大家要小心⚠️。建议小妹子，非成年人不要操作。

继续切

3️⃣ 切片处理

将一半的橘红果切片朝下，再切片，这时候可以用手放在刀柄处压下去，这样更省力。

趁热继续切开

4️⃣ 切成小块

继续切橘红，切成一块块的，切的时候，不要切太厚就是了，不然不利于保存。

大概就是这样切

5️⃣ 完成展示 ✅

切开了整个橘红果，现在可以方便地取用啦！✨

❓ 常见疑问解答

化州橘红切开影响效果吗？

蒸橘红果会流失养分吗？
基本上很少✅。蒸汽可能带走一些橘红的挥发油；如果蒸太久，一些水分会带走一些养分。但是这种情况下的损耗还是很小的。如果是将橘红煮软，如果这些水不喝掉就造成比较大的浪费。

橘红果切开之后如何保存？

1. 短期保存（冰箱冷藏）
   如果是切得不多，例如只是切了一个，那么可以将它密封放在冰箱保存，每次喝的时候才拿出几块。因为橘红片已经湿润，有水分，所以要保存于冰箱。

⚠️注意：干的橘红是不可以放在冰箱的。

1. 长期保存（烘干/晒干）
   想长期使用，那么方法就是烘干切开的橘红片。可以晒干，可以用家用的烤箱

使用方法：

1️⃣ 开水泡饮（最常用）☕

使用几片，用80度以上的热开水泡，类似喝茶。（常用）

2️⃣ 浸蜂蜜（止咳良方）

切开的橘红片和蜂蜜一起浸泡，是比较适合的。

• 材料：化橘红60g，生姜30g，蜂蜜250g，密封罐一个
• 制作方法
  1. 将生姜，化橘红加250ml水煎煮，煎煮十五分钟后倒出药汁待用。
  2. 再加250ml水二煎，煎煮15分钟后倒出药汁。
  3. 再将头煎的药汁和二煎的药汁合并以小火煎煮浓缩，呈稠粘状态时加入蜂蜜，煮沸即可装入密封罐待用。
• 主治：理气散寒，用于风寒咳嗽
• 用法用量：每次三汤勺，每日三次，小儿酌减。
• 简易版：或者直接用温开水+蜂蜜+橘红片泡喝吧。

3️⃣ 化橘红浸酒

例如橘红30克，枸杞10克，白酒500克，保存7天之后再喝。

⚠️本文内容仅供参考，不作为诊疗依据。

来源：橘万家JUWANJIA·COM