是的没错，今年三月就能吃上这种好东西了。。。

彩云之南

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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

生活在没有暖气的包邮区，

最近的天有多冷大家都懂。。。

本薯每天小刀剌嗓子，

这时候，

来一颗果肉饱满，清甜多汁的枇杷，

人爽到昏过去。。。。。

这份快乐不能我一人独享，

当然要和大家一起品鉴啊。

咱们开摆！

今天要说的这位枇杷佳丽，

来自云南蒙自。

先说重点：这水果全看天气，

每年也就这么一小阵可吃，

喜欢枇杷的尽快吃！

是的没错，

三月早春也能吃上好枇杷，

云南人天天都在过这种好日子吗？

（是谁羡慕了我不说

都说五月枇杷满树金，

一般枇杷都是在五六月成熟上市，

但是，

云南蒙自这个好山好水好地方，

它独特的自然环境造就了现在就能吃的好枇杷。

请大家记住它的名字：花长虹！

此物皮薄如纸，

轻轻便可剥开。

便可见内里金黄的果肉，

饱满多汁，娇艳动人。

一口咬下，蜜甜蜜甜的，美死我也。

不是我说，可与白玉争锋！

（主要最近吃不到嘻嘻

是这样的，在云南蒙自，

枇杷有三个常见品种：解放钟、五星、长虹。

而我们的花长虹，

口感是几个品种里最甜的。

和白玉枇杷不同，

它的外观特点是呈长圆形，

但甜而不腻，清香馥郁，

实在值得一品。

唯一的点是个头相对娇小一些，

因此我赐予它称号：小妙人。

不过大不大的我也不在乎，甜就行。

（谁要吃大而无味的枇杷。。。

说完小妙人，来看看它生长的环境吧。

那就不得不进入我们老生常谈的

饱记精选果园卷王环节。

它种在蒙自海拔 1600 米的高原上，

之前问过果农大哥：

咱为啥非得种这么高啊？

大哥微微一笑：海拔高的地方温度低 ，

果子在树时间长，果子才能自然积累糖分啊。。

土呢，看着平平无奇，

其实是云南特有的 红土地 。

沙质含量高， 还有微量元素，

在这样的土里长出来的果子，

吸收了更多的营养，

才好吃。

树选的是15年高山老树，

生态种植，不打农药，

也就是说，

每颗枇杷都是树上挂果，自然成熟！

果农大哥（骄傲脸：

我们只用老树来结果，

外面那种小树长出来的果子，

不行的。

不打农药，

勤劳智慧的云南果农选择

把苜蓿花和大豆 种在果园里，

这些就是天然的氮肥，用来肥地。

另外还 给每个枇杷果都套了袋，

这是为了防止虫子和鸟吃，

所以果子上一点农药都没有。

我们辛勤的果农伯伯们，

每日清晨上山采摘，

采摘下来之后，

还要进行二次筛选，

有虫眼的、个头过小的都会被一一筛掉。

一颗一颗捏柄摘放，

保留枇杷上的小绒毛。

请点击这张图片放大，仔细端详。

这层细小的绒毛是枇杷的天然防弹衣和保鲜剂

采摘下来之后，还要进行二次筛选，

有虫眼的、个头过小的都会被一一筛掉。

所以，

你们拿到手的都是新鲜现摘，

品相最佳的精品果子。。。

别问我为什么这么劳心费神，

问就是你值得。

以上，说完了。

都给我去买！

尤其是最近嗓子干不舒服的，

买！

饱记·蒙自花长虹枇杷

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此外，同样来自云南的还有！

我司莓果家族的另一位强力选手：

来自 云南高原的蓝莓，

一句话总结：

想吃花香+脆甜的进！

来我司之前买到的蓝莓，

经常发挥很不稳定，

要么是酸得本薯龇牙咧嘴，

要么就是软趴趴的毫无滋味。

而这款，才让本薯体会到吃蓝莓的快乐！

首先是很甜，

但不是甜到齁的死甜，

有冰糖一般的清甜味，

偶有一丝果酸综合，

口感层次一下就出来了，

吃起来非常顺口！

（不夸张的说好吃到一眨眼就吃没了

随之而来的就是浓浓的花香味，

而且非常脆，咬开皮之后，

汁水就会爆开在嘴里，

后味不会有发涩的感觉！

（蓝莓老吃家都知道回味不涩的蓝莓有多好！

这么好的蓝莓，

来自日照充足的云南高原，

选的是露天果园，物理种植。

在改良后的土壤上种植，

就放点农家肥混合玉米杆子发酵出来的肥料。

不催熟也不打药，都是足够好吃才采摘。

个头基本都在18mm+，

人工精挑细选过，

自己吃很爽，送人也拿得出手。

这款蓝莓有非常好的脆度，

是因为都是现摘现发的，

顺丰空运车送出～

在商场买的，

很多时候不太可能给到这个熟度，

因为要考虑出货周期的。。。

新鲜蓝莓表面会有一层白霜。

相当于蓝莓的保护剂，

新鲜的蓝莓才会有哦！

吃之前洗洗就行，不碍事。

本薯拿来拌酸奶也是一绝了～

饱记·云南高原蓝莓

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题 外

朋友们！

开年回来得吃点好的，

本薯都给大家准备好啦！

都是产品同事卷出来的好东西，

更何况还有限时折扣，

此时不吃更待何时！

饱记·云南风味木姜子黑巧克力

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外面买不到系列， 我司独家口味！

配料表简单，没有“代可可脂”。
选择了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可过后，

有明亮欢快的木姜子清香收尾，

是那种浑然天成的好吃～

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目前有5个品种，

金研番茄、红番茄、

青番茄、黄番茄、芒果番茄，

混色给大家发，

一口一个吃得停不下来～

（图中紫番茄目前产量小，等稳定下来第一时间给大家加入组合！

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农大合作 12 年的口碑临安山核桃，

今年刚刚炒的，新鲜，

不咋调味，减盐减糖，吃的就是原香。

果仁吃起来才是焦香松脆，

饱满油润，无陈味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

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果肉细嫩无渣，汁水丰盈甜蜜~

核心产区，小众精品果园，自然树上熟，

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每年都广受好评，

拿过上海地产优质草莓品鉴评优活动的金奖！

味道、品相、香气无一不佳，

吃吧，真的会上头～

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我饱记特邀文昌老哥定制的糟粕醋原浆，

底味清甜，微酸、微辣，

兑点水立刻开煮～

煮米线、涮火锅、煮麻辣烫，

总之万物皆可糟粕醋！

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三款口味，各有各的特点。

用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...

酒香腊肠，酒香浓郁，

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

滇式腊肠用了不少贵价的辛香料，

同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，

试过加辣肠后升华了。

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效期至 3/22，介意勿拍～

临期 5 折！！！

三种口味！

铁盒限定才会出现的 玫瑰风味，

真实添加了重瓣玫瑰，清新好吃～

原味&南乳香葱味 是老朋友了，

原味香甜酥脆，南乳香葱味是饱记定制，

外面根本买不到！

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各地各种好茶，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

想喝有味道的水时首选。

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各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

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本文的研究员

薯角

品尝春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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