茅台酒东京品鉴会成功举办 桥本贸易携手百位嘉宾共话白酒文化

作者：张桐 来源：日本华侨报

3月1日晚，以中国白酒文化为主题的醇香之夜茅台品鉴会在东京新大谷酒店隆重举行。来自中日两国商界、文化界以及华侨华人社团的上百位嘉宾齐聚一堂，在赤水河畔酿就的千年酱香中，开启一场跨越山海的味觉与文化之旅。

本次活动由桥本贸易株式会社主办。作为总部设于东京的专业进出口贸易商社，桥本贸易近年来持续深化“文化×高端消费品”的战略布局，致力于将具有深厚文化底蕴的国际品牌引入日本市场。此次成功获得贵州茅台酒在日本的官方代理权，标志着公司在高附加值与高文化属性领域迈出重要一步，也为中国名酒在日本社会的系统推广奠定了坚实基础。

品鉴会以节目表演与品牌展示相结合的形式展开。舞台灯光与典雅的旋律交相辉映，在悠扬乐声与视觉艺术的铺陈中，嘉宾们沉浸式感受中国白酒文化的厚重与风雅。现场陈列的飞天茅台酒成为瞩目焦点，晶莹剔透的酒体与经典瓶身相映成辉，吸引众多嘉宾驻足拍照，称赞不已。

飞天茅台酒发源于赤水河畔的茅台古镇。1915年，茅台在巴拿马万国博览会上荣获金奖，自此走向世界，成为中国白酒的象征。在众多国家级外交场合与国宴之中，茅台以“国之佳酿”的身份接待四海宾朋，逐渐成为中国国家形象与文化自信的重要符号。

“离开茅台镇，酿不出茅台酒。”这一广为流传的说法，道出了其不可复制的根基。赤水河水质清冽，⽢醇纯净，土壤为砂页岩风化形成的紫红泥，透⽓保肥，富含矿物质，加之温润的气候条件，共同孕育出独特的微生物群落。正是在这一“水、土、气、生”交织的自然环境中，酱香风味得以世代传承。

茅台酿造遵循“12987”的传统工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。端午制曲，重阳下沙，顺应天时，依季而酿。从一粒红缨子高粱到一瓶成品酒，需历经30道工序，165个工艺环节，至少五年以上的时光沉淀，不添加任何香精香料，纯粮酿造，以酒勾酒，层层检验，最终呈现酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的极致风味。

在坚守传统的同时，茅台也积极拥抱现代科技。从智能化生产到数字化管理，从品质检测到品牌运营，传统酿造工艺与现代科技深度融合，既保留非遗技艺的原汁原味，也赋予品牌国际化与现代化的活力。

活动现场，桥本贸易准备了数十瓶飞天茅台酒供大家品鉴。闻之心醉神往，品之醇厚芬芳，中日两国嘉宾纷纷给予高度评价，现场反响热烈，交口称誉。多位与会者表示，通过此次品鉴会，对贵州茅台酒的历史与文化有了更系统、更深入的理解。

桥本贸易的代表桥本龙一表示，希望以酒为媒，弘扬传统文化，坚定品牌自信，让更多日本人士不仅记住茅台的味道，更感受到中国文化的温度。未来将持续推动中日之间在高端消费品与文化领域的交流合作，让中国名酒在世界舞台上绽放更为璀璨的光芒。

桥本贸易举办的茅台酒东京品鉴会，为中国白酒文化的辉煌历史再绘锦绣，再添华章。