
今天是元宵节
正月十五吃汤圆
是中国由来已久的习俗
但需要提醒大家的是
厨房用火用电用气集中
是火灾的高发地点

大家若在家中
烹饪汤圆等美食时
务必注意消防安全
一次疏忽大意
便可能引发火灾事故

2026年3月2日
凌晨4时许
泉州市丰泽区一民房
发生火灾
消防员接警后
立即赶赴现场处置
所幸处置及时
未造成人员伤亡
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据悉
房主当时在厨房做饭
人离开却忘记关火
经初步判断
起火原因为厨房油锅起火
蔓延至油烟机、厨房天花板
值得大家警惕的是
近年来
因“用火离人”引发的火灾事故
已屡见不鲜

案例一
2026年1月,德化县一餐饮店厨房突发火情,消防员到场时看到起火建筑楼顶正冒出明火,火势不断蔓延,万幸处置及时,现场火势被控制,此次事故未造成人员伤亡。

此次火灾的直接起因,是厨师在炸田鸡时擅自离开灶台,油温持续升高引发明火,而长期未清洗的油烟管道内已堆积了厚厚的油垢,这些易燃物被火焰迅速引燃后,火势瞬间顺着管道蔓延至楼顶。
案例二
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2025年5月9日,安溪县凤城镇一民房发生火灾,消防员到达现场时,只见浓烟滚滚,经侦查,起火点位于民房厨房。经过消防员紧张扑救,火势被成功控制,所幸未造成人员伤亡。
据了解,事发时户主正在厨房做饭,期间未关闭炉火便离开去洗衣服,闻到刺鼻烧焦味返回厨房后,发现油烟机起火燃烧,随即报警求助。
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元宵佳节临近
各位市民朋友
在家烹饪美食时
请务必牢记
厨房用火需做到人离火熄!
但光是紧盯灶火还不够
预防厨房火灾还应注意什么?
以下安全知识请查收
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▌来源:泉州消防、丰泽消防、国家应急广播
▌编辑:泉州消防全媒体工作中心
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