TVB煮得到底是什么面？每顿都放它，谜底终于都揭晓了！

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看过TVB的人都知道，TVB有一个著名的「下面梗」：

“你饿不饿，我下碗面给你吃啊！”

无论什么人物，在什么场景，有什么矛盾，几乎没有什么是一碗面不能解决的。

▲《谈情说案》中的煮面镜头

小时候一直很好奇，他们煮得到底是什么面？吃得那么满足，看起来好好吃！

长大点才知道，他们煮得是香港特色的面食——餐蛋面。

煎得香脆的厚切午餐肉，爽口的出前一丁面，一筷子下半凝固的蛋黄爆开，爽滑焦香的双重口感，最后连汤都喝得一滴不剩，光看都馋了。

以至于，我对从未出现过在我家餐桌上的「午餐肉」，一直有很高的期待：纯肉，Q弹……

求了我妈很久买，满怀期待煮了一块，结果一吃到嘴里软绵绵的一坨淀粉，齁咸的香精味，也太难吃了。

▲和普通的火腿一样，都是齁咸淀粉味。

从此，午餐肉进了我的食物黑名单。

直到工作后，我遇见了一位吃货朋友，经她推荐的食物，几乎从不踩雷。

而前段时间，她刚好就向我推荐一款午餐肉，说是100%鲜肉制作，猪肉含量≥90%，真正的午餐“肉”。

一开始我是拒绝的，结果她当场给我煎了一块，en，真香↓

▲听这滋滋作响的油脂声

一阵阵的肉香就扑鼻而来，吃一口，居然不是那种软绵绵的淀粉和齁咸的口感。

肉眼可见的肉粒，一缕缕的肉质纤维，那一口全是鲜嫩的肉香~

果然，真正用猪肉做出来的午餐肉，就是！不！一！样！

小编敢打包票和猪掌门午餐肉相比，之前你吃的最多算是淀粉团。

▲这油脂，这纤维，切得时候就忍不住想吃了。

听朋友说，这款猪掌门午餐肉，之所以那么好吃，是因为背靠60年历史大厂，用得都是真材实料↓

1.100%鲜肉制成，每罐猪肉含量≥90%。

讨厌午餐肉的人，90%都是被淀粉团的口感劝退。

而猪掌门不同，肉眼可见粒粒拇指大的肉粒，丝丝缕缕的瘦肉纤维，入嘴都是真材实料的肉感。

这是因为，不同于传统午餐肉，用的全部是打成细碎软烂的冷冻肉糜，要么淀粉多，要么没肉粒感。

为了追求口感，猪掌门不惜成本，采用100%的鲜肉制成，而且只选用新鲜猪后腿肉，罐头猪肉含量≥90%

和市面上那些淀粉多、冷冻肉做的午餐肉，一对比，高下立判。

▲左：x汇 中：猪掌门 右：北x河

所以说，小编一口就爱上，真的不是没道理！

2.低盐配方，0香精、0色素，吃得更健康。

普通午餐肉，除了淀粉口感，最难接受的就是齁咸的口感，盐分高，吃几口，就要不停喝水。

而且，国人重油重盐的中餐烹饪习惯，造成了很多人食盐摄取量超标，不利身体健康。

为此，猪掌门午餐肉专门采用了低盐配方，咸淡、干湿度恰到好吃，不配饭，直接吃也问题。

鲜美口感全部来自优质猪肉原料，0香精、0色素，吃得好，也吃得健康。

▲猪掌门午餐肉vs一般午餐肉（营养成分对比）

特别是有孩子的家庭，赶时间的早上，3分钟给孩子煎块午餐肉，配个荷包蛋、牛奶就是一顿丰富的早餐；

夜宵、加餐，做个午餐肉三明治、餐蛋面都是不错的选择，关键是够健康，大人小孩都能放心吃。

3.丰富配搭，5分钟一个菜，真实用户口碑。

作为厨房小白，做菜拿捏分寸真的很难，煮久了，肉老了咬不动；煮快了，一咬还有血丝，哭！

而午餐肉真的太合我心意，可煮可生吃，稍微一煎便外焦里嫩，完全不用担心烹饪时长 。

至于午餐肉的吃法，火锅、麻辣烫自然不用说。

作为食材中的“百搭星君”，用它做的菜式，每天吃一种都能吃大半年不重样。

下面就介绍大家几道，简单省时，上班带便当5分钟搞定的菜式。

/餐蛋面/

泡一碗面，配上两面煎过的厚切午餐肉，外加一个糖心蛋，加班后的深夜来一口，暖胃更暖心。

/午餐肉三明治/

白面包夹着新鲜的蔬菜、鲜嫩的滑蛋、焦香的午餐肉，早餐吃一口，满满活力；带去野餐，方便满分。

/午餐肉蛋炒饭/

剩下的米饭不要扔，将豆角、香葱、青瓜、午餐肉切丁，一起翻炒，再淋上蛋液，一到美味的黄金蛋炒饭就诞生了。

/辣椒午餐肉/

辣椒的香辣的味与午餐肉的纯肉味一起翻炒，相辅相成，那才叫下饭菜，简单好上手又完成一道。

像小编平时要上班，又不想吃外卖，用猪掌门基本十多分钟做好一份便当，有菜有肉，幸福感爆棚。

吃过猪掌门的人，几乎都对它赞不绝口↓

“肉含量真的多，很大块，随便煎一煎就很香了”

“做了炒河粉，小孩说太好吃了”

“刀切下去就能感受它的扎实，原味，还不错~”

一共有四种口味可选：原味、玉米味、蒜香味、辣椒味，照顾你的不同口味。

专业做猪肉罐头64年

100%鲜肉罐头 出口全球多个地区

猪掌门可不是什么杂牌子，它的制造商宏业肉联厂前身是，始建于1954年的蚌埠罐头厂。

1956年投产，是我国第一个五年计划重点建设项目，至今，专业做猪肉罐头已64年！

早在创始年间，蚌埠宏业肉联厂就远赴盛名，经过60多年的发展，现在已是东亚地区午餐肉行业的标杆。

大名鼎鼎的中粮、梅林、长城等部分产品线，都出自它家，产品远销至日本、新加坡、文莱、澳大利亚等多个国家。

在长年累月的产生实践中，宏业肉联厂积累了关于用户饮食习惯和口味喜好的大量数据。

为此不断创新，终于推出了这款更符合国人口味的全新品牌——猪掌门午餐肉。

从选料到制作，从灌装到外观，猪掌门都坚持做到最好，立志颠覆传统午餐肉行业。

光说猪肉品质这一点，就能看出猪掌门的用心。

猪掌门的猪肉采用的是生活在我国江淮流域优良的猪种：定远猪和淮南猪。

历史上是在放牧饲养条件下经长期选育形成的猪种，具有体质健壮、肉质香、花板油多等特色。

在制作午餐肉时，只精选猪后腿肉，控制肥瘦比例，纯鲜肉打成肉糜，期间只加入少量食盐和玉米淀粉，腌制成熟后，高压无菌灌装。

无需任何防腐剂，即可在常温下长期保存，营养不会有任何流失。

一口下去保留了午餐肉的粉嫩感，但更多的地是Q弹的肉粒，以及满满的纯肉香~

整体口感上，咸淡和干湿度都控制得恰到好处，肉香和油脂香配合默契、相得益彰。

因为所用猪肉多、淀粉少，也使得所含蛋白质高、脂肪少、热量低，可以说是午餐肉界的“健美先生”。

软萌包装 四种口味可选

人性化设计，做更好的午餐肉罐头

好产品还得有好体验，“猪掌门”人性化设计，着实打动我。

每罐顶部都有开罐图示，开罐时，先将拉环向上掰到180°，用力一拉，很轻松就能打开上盖。

满满一罐的午餐肉也很好取出。只需要将罐头倒立悬空，轻轻拍两下，午餐肉就自动滑出。

▲市面上一些加了许多淀粉的午餐肉，会和罐头粘连，用刀叉或者勺子都无法完整取出。

此外，猪掌门还附赠2个超实用的“小东西”。

一是附带便携小叉刀，可以轻松挖起午餐肉，真正做到了开罐即食！

二是配有盒盖，吃不完可以直接盖上，放于冰箱冷藏保存，超方便。

▲开罐后，即使放在冰箱冷藏，也最好在3天内吃完哟。

目前，猪掌门午餐肉一共有4种口味可选，软萌包装，美味可口↓

经典原味

最为简单的配方——只有猪肉，低盐含量、没有其他食材喧宾夺主，还原了猪肉原本的鲜美滋味。

大块的肉粒均匀分布，绵密又扎实的口感令人惊艳。

浓郁蒜香

大蒜是个神奇的食物，总能激发出海鲜、肉类无与伦比的香。

新鲜蒜蓉混入纯正肉糜，赋予午餐肉浓郁、不辛辣的蒜香，开盖就是扑鼻的香，让人瞬间食欲大开。

过瘾香辣

如果你觉得原味、蒜香的都太寡淡了，那一定要选这款。选用新鲜的辣椒制作，0香精、0色素。

辣度控制得刚刚好，属于微辣，辣椒自然的香气，不仅去腻而且提鲜，香、辣、鲜、爽，非常过瘾！

鲜甜玉米

每咬一口，粒粒鲜甜的玉米就在口腔中爆开，柔嫩甘甜，完美诠释了一个“鲜”字。

还在吃淀粉团？试一下猪掌门100%鲜肉制成，≥90%猪肉含量，爱上午餐肉就从此开始。

“猪”中豪杰 Q弹肉粒

单独口味、组合装口味