元宵里的母爱

（来源：沈阳晚报）

转自：沈阳晚报

　　□寇俊杰

　　我小时候每年刚过完年，镇上就有卖元宵的，而且是现做现卖。元宵也就是每年的这几天吃一回，所以买的人不少，经常排很长的队。有一年，因为家里过年来往的亲戚多，母亲到正月十五才想起买元宵。那时父亲已到外地上班，她只好自己借了辆自行车，赶紧到镇上去买元宵。

　　我和哥哥在村口焦急地等着母亲，看到别人提着又白又圆的元宵回来，我们羡慕到了极点，口水差不多都要流出来了，恨不得立刻吃上又甜又香的元宵。一直等到中午，见到的却是两手空空的母亲。原来，因为是最后一天了，买元宵的人特别多，轮到母亲的时候，元宵已经卖完了。

　　我们失望极了，好像从阳光和煦的山顶一下子掉到了冰窟窿里，可是也没有办法，只好无精打采地向家里走去。母亲看到我们的样子，安慰我们说：“没啥，买不到元宵我也可以让你们吃到。”“真的？”“真的！”母亲信心百倍地说：“我刚才排队的时候，看到人家怎么做了，到家我就给你们做元宵！”

　　回到家里，母亲一样一样地找来黑芝麻、核桃仁、花生仁，然后把这些东西炒干，轧碎，再加入白糖，倒入少量水搅拌至半干，搓成大拇指粗细的长柱形，然后切成小方块，馅就做成了。吃完午饭，母亲就开始滚元宵。她把馅料在水里湿润了一下，然后放在面盆里滚动，馅像滚雪球一样越滚越大，不一会儿就变成了乒乓球大小，雪白雪白的元宵就算做成了。天还没黑，母亲就做出了一大堆元宵。月亮出来了，元宵煮熟了。母亲盛了两碗，我和哥哥迫不及待地接过来，用勺子舀起一个就往嘴里送。母亲笑着说：“慢点儿，小心噎着，先喝口汤！”我们吃着母亲做的元宵，觉得比以前外面买的好吃多了！“好吃吗？”母亲问。我们一个劲儿地点头，都顾不上说话了。母亲笑道：“明年还给你们做！”

　　从此，我家就不买元宵了。母亲每年刚过完正月初十就开始做元宵，为的是多做一些，可以送给亲戚朋友，还有街坊四邻。吃过的人都赞叹母亲的手艺，我知道这并不是奉承，因为母亲的元宵是纯手工制作，而且她很善于学习和总结，用料和做法不断改良，做的元宵越来越好吃。

　　一晃几十年过去了，直到母亲过完80大寿的那年正月十五，母亲还想做元宵，被我们劝阻了。不过，母亲做的元宵，已经永远铭刻在我们的记忆里了。