阿根廷牛肉出口“开门红”！1月量价齐升，中国重回第一大买家宝座

核心摘要：2026年伊始，阿根廷牛肉出口迎来强劲反弹。1月份出口量同比增长12.2%，出口额更是飙升44.2%。中国以57.4%的份额重新巩固了第一大买家地位，而美国市场则凭借高单价成为第二大目的地。平均出口价格的显著回升，标志着阿根廷牛肉行业正走出低谷，迎来“量价齐升”的新周期。

根据阿根廷肉类出口商协会（ABC）最新发布的报告，2026年1月阿根廷牛肉出口交出了一份令人振奋的成绩单：

关键数据一览：

• 出口总量：5.24万吨（冷藏+冷冻）

• • 环比（vs 2025年12月）：下降 8.2%（季节性正常回落）

  • 同比（vs 2025年1月）：增长 12.2%

• 出口总额：3.329亿美元

• • 环比：微降 2.2%

  • 同比：暴涨 44.2%

• 平均出口单价：**$6,351/吨**

• • 环比上涨：6.5%

  • **同比上涨：28.6%**（去年同期仅为$4,940/吨）

解读：出口额的增长幅度远超出口量，说明价格回升是本次增长的核心驱动力。阿根廷牛肉在国际市场上的议价能力正在显著恢复。

中国回归：稳居第一大买家

在经历了之前的波动后，中国在2026年1月重新确立了其作为阿根廷牛肉“头号金主”的地位。

中国市场表现：

• 市场份额：占阿根廷1月总出口量的57.4%

• 进口总量：约3万吨

• • 带骨牛肉及牛骨：1.27万吨（价值$2,790万）

  • 去骨牛肉：1.73万吨（价值$9,050万）

• 平均单价：去骨牛肉约为$5,220/吨

趋势分析： 虽然 吨 的 价 格 尚 未 恢 复 到 年 月 的 历 史 峰 值 （ 5,900/吨），但相比去年同期已有明显复苏。这表明中国市场需求回暖，且对阿根廷牛肉的采购意愿增强。

美国崛起：高单价助推“含金量”

除了中国，美国市场的表现同样抢眼，跃升为1月份第二大重要目的地。

美国市场亮点：

• 进口总量：超过8,000吨（冷藏+冷冻）

• 价格表现优异：

• • 冷藏牛肉：**$14,850/吨**（同比大涨 **16%**）

  • 冷冻牛肉：约$6,800/吨（同比上涨 **5%**）

解读：美国市场对高品质冷藏牛肉的需求旺盛，且愿意支付高溢价。这一市场的开拓不仅 diversify 了阿根廷的出口结构，更大幅提升了整体出口的平均利润率。

过去12个月全景：近72万吨的庞大体量

将时间轴拉长至过去12个月（2025年2月至2026年1月），阿根廷牛肉出口的韧性更加清晰：

• 累计出口量：约71.94万吨

• 累计出口额：约39.89亿美元

ABC协会主席Mario Ravettino表示：“这一数据不仅反映了产品销量的增加，更体现了价格的实质性改善。”

政策利好：新配额开启新期待

除了市场端的自发复苏，政策面的利好也为未来几个月注入了强心剂：

1. 常规配额启动：2026年常规的2万吨配额已正式开始执行。

2. 新增特别配额：政府宣布新增8万吨特定产品配额。

这些举措预计将进一步激发出口活力，帮助阿根廷牛肉企业在2026年实现更大的突破。

深度观察：阿根廷牛肉的“翻身仗”

2026年1月的数据释放了几个关键信号：

• 价格战结束？：平均单价近30%的同比涨幅表明，此前因供应过剩或需求疲软导致的价格战可能已经告一段落，市场正回归理性价值。

• 双引擎驱动：中国提供庞大的基础销量，美国提供高额利润补充。这种“量利双收”的市场结构比单一依赖更具抗风险能力。

• 供应链恢复：出口量的增长暗示阿根廷国内的屠宰能力和物流供应链已从之前的瓶颈中恢复，能够响应国际订单。

对于全球牛肉买家而言，阿根廷供应的恢复和价格的上涨可能意味着采购成本的增加；但对于阿根廷畜牧业来说，这无疑是期盼已久的“春天”。随着新配额的落地和中美的持续需求，2026年有望成为阿根廷牛肉出口的丰收之年。

数据来源：Clarín, ABC (Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas), BeefPoint发布时间：2026年2月26日

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