北京
（万祥裕 记者柒燕嫦）当新春的晚风拂过北海老街，广西壮族自治区北海市海城区22个临时便民外摆点正升腾起浓浓年味。1400余个摊位在璀璨灯火中铺开，烤生蚝的鲜香与糖水的甜润交织弥漫，勾勒出生动的市井图景。
“老板，您的食品摊贩备案卡要挂在显眼位置，食材进货票据要留存好。”在郭大哥的炒螺摊前，海城区市场监管局执法人员包敏先、赵天冰手把手教他规范展示食品摊贩备案卡。
“以前摆摊总怕被赶，现在有了证，明码标价、卫生达标，顾客购买更放心了。”郭大哥抹了把额头的汗，笑着说道。截至目前，海城区已办理外摆营业执照998张、食品摊贩备案卡490余份，实现一摊一证、亮证经营，让流动的烟火气有了“安心坐标”。
在外沙仔海鲜大排档、富丽华大酒店等餐饮单位的后厨，海城区市场监管局执法人员李彩霞逐项检查食品安全落实情况，仔细翻看进货台账、检查消毒记录。“这道白切鸡的留样记录呢？每餐都必须进行48小时留样，做到餐具‘一客一消毒’。”大排档负责人叶经理连忙拿出留样记录说，“今年我们接了50台年夜饭预订，顾客吃得安心，我们经营也踏实。”
在北海菜丁市场的猪肉摊前，“桂食安溯源码”在红灯笼映照下格外醒目。市民林阿姨掏出手机扫码，屏幕立刻跳出猪肉的来源、屠宰时间、检疫信息。“以前买肉总担心来路不明，现在扫个码全清楚，就像给猪肉上了‘电子身份证’！”她笑着对记者说。据执法人员郭汝文介绍：“我们每天都会抽查生鲜、粮油、年货价格，严查哄抬物价，市民买得放心，我们监管才安心。”
从街头外摆的“一对一指导”，到年夜饭的“全流程把关”；从农贸市场的“溯源监管”，到价格监测的“每日巡查”，监管部门以“绣花功夫”织密民生安全网，用细致举措守护“舌尖上的安全”，既便利市民生活，也彰显城市治理温度。
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