上海
春节长假过后，城市烟火气便在菜市场里率先升腾。这两天，随着气温回暖，各类时令春菜陆续抢“鲜”上市，市民的菜篮子被染上层层新绿，春日的鲜活气息扑面而来。2月28日上午，记者走访市中心宁海路菜场看到，枸杞头、马兰头、春笋等春菜占据摊位“C位”，前来选购的市民络绎不绝，不少人边挑拣边讨论着“春天的味道”。
在蔬菜区，青翠欲滴的春菜被整齐码放在显眼位置：枸杞头12元/斤、马兰头10元/斤、春笋13元/斤、蚕豆10元/斤……最引人注目的当属香椿，鲜嫩的红芽被捆成小把，标价80元/斤，尽管价格偏高，仍有市民驻足询问。“香椿炒蛋是家里每年春天的第一口鲜，虽然贵点，但孩子馋这一口，买半斤尝尝鲜。”正在挑选香椿的李女士笑着告诉记者，她每年都会在春菜上市时来“赶早”，“马兰头凉拌、春笋炖肉，这些菜一上桌，感觉春天就到家了。”
摊主王大姐的摊位前摆满了多种春菜，她一边帮顾客称重一边介绍：“现在春菜刚上市，量还不多，价格还是比较高一点。比如香椿现在要八十元一斤，等香椿大量上市，价格能降到三四十元一斤。”她指着刚到的几筐蚕豆说，“这些蚕豆是郊区的，现在口感还偏嫩，再过半个月，本地蚕豆大量上市后，价格会更亲民。”
春日的菜场里，嫩绿的枝芽与市民的笑脸交相辉映，勾勒出一幅充满生机的市井画卷。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊 屠骏琦（实习）
编辑 / 陈露露 徐诚阳（实习）
图片 / 邵林峰 瞿煌俊 屠骏琦（实习）
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