春补钾，身不乏，入春后多给孩子吃这三道高钾菜，强身健体朝气足

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。

老人们常说：春补钾，身不乏！春季是万物生发的季节，周围的一切都生机勃勃，但是你家孩子总觉得浑身乏力，随时犯困，晚上睡不好，早上起不来，一整天都没精神，走两步就喘，上个楼就累，而且吃东西也没胃口。

其实他并不是生病了，春天是小朋友身高飞速生长的时期，代谢旺盛，身体里的钾元素会被汗液带出，钾缺乏就容易让孩子精神不振，食欲不佳，分享三道应季的高钾菜，大人也适合吃，强身健体补元气，快速恢复朝气。

第一道：豌豆玉米炒虾仁

这是一道色彩丰富的菜，从视觉上就能吸引小朋友，此时的豌豆和玉米特别清甜，用新鲜的食材来做，比冷冻菜和预制菜做出来的不知道要好吃多少倍，空口吃我家小朋友都能吃光。

具体做法：

准备好需要用到的食材，豌豆，玉米和胡萝卜，大虾剥出虾仁，再准备水淀粉和蒜末，先把甜豌豆，胡萝卜和玉米焯下水，水开后下锅煮大约三分钟即可，油锅烧热下入蒜末炒香，然后放入虾仁炒变色，最后放入焯好水的蔬菜丁，加入水淀粉，盐，翻炒均匀即可出锅，鲜嫩清甜好吃不油腻。

第二道：上汤西兰花

小朋友真的无法拒绝上汤菜，汤汁鲜美，浸润着清甜的西兰花，再用少许木耳点缀，排出身体的毒素和垃圾，美味又有营养。

具体做法：

把西兰花和木耳先焯水两分钟，然后捞出来过下凉水，沥干水分备用；锅里炒香蒜末，下入皮蛋丁，火腿肠丁，翻炒出香味，加入一碗开水把汤汁煮白，用少许盐，鸡精提鲜，最后倒入煮好的西兰花和木耳，翻炒均匀即可出锅。

第三道：蒜薹炒鸡蛋

春天孩子还容易生病，蒜薹可以说是天然的消炎菜，也是春天的应季食材，用它跟鸡蛋一起炒，还能补充蛋白质，高钙低脂，是典型的健康食物，简单一炒鲜美无比。

具体做法：

三个鸡蛋先打入碗中搅散，然后下油锅翻炒定型，铲出来备用，锅中留底油，下入蒜末和辣椒炒香，不能吃辣可以去掉辣椒，接着倒入蒜薹，快速翻炒至蒜薹断生，淋入一碗水淀粉勾芡，加少许盐，依个人口味少来一点生抽提鲜即可，简简单单美味可口。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。