液态婴配奶，从外资独大到中外对决！

长期以来婴幼儿配方液态奶在中国市场都处于相对边缘的地带，国际品牌凭借成熟的产品线与品牌信任度占据主导，国内企业因政策标准缺失、生产工艺复杂、消费者认知滞后等因素迟迟未能规模化进入。

随着《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》的正式出台，这一品类终于迎来国家层面的明确规范，为具备技术积累与资金实力的乳企打开了新一轮差异化竞争的窗口。

从无菌到营养保留，液态奶入局门槛提高

据了解，《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》已明确将商业无菌确立为婴幼儿配方液态乳不可逾越的质量底线，既是产品安全保障也是企业进入该赛道准入门槛。

为落实这一底线要求，细则出台了一系列具体管控标准，包括对生乳中的嗜冷菌、耐热芽孢菌等潜在微生物风险提出了明确的控制指标；对无菌灌装、后灭菌两种主流生产工艺的选择以及工艺效果的验证流程作出了详细规范；要求企业每3年至少开展1次灭菌设备的热分布测试；强制产品出厂前需完成保温实验及商业无菌检验，杜绝不合格产品流入市场等。

但对于意图在婴幼儿配方液态乳赛道建立竞争优势的企业而言，仅仅满足商业无菌的基础安全要求很难适配市场竞争与消费需求升级，随着消费者对婴幼儿营养的关注度不断提升，行业竞争焦点将集中于如何在严格实现有效灭菌、守住安全底线的前提下尽可能保留液态乳中易被高温破坏的热敏性营养成分，实现安全与营养的双重保障。

当前行业内主流的超高温瞬时灭菌等工艺在确保产品商业无菌方面已具备成熟的技术支撑，能够有效规避微生物风险，该类工艺却也不可避免地会对液态乳中的部分活性物质造成破坏。因此领先企业需聚焦工艺研发创新，探索更为精密温和的灭菌及处理技术，可借鉴头部乳企的成熟实践经验.

比如君乐宝针对鲜牛奶研发的组合工艺，采用膜过滤（孔径<0.001μm）+INF蒸汽浸入式杀菌+无菌冷灌装模式，通过物理过滤精准去除微生物，搭配瞬时杀菌与低温灌装，在严格实现商业无菌的同时锁住牛奶的鲜甜口感与活性营养；伊利将膜过滤冷除菌技术应用于婴幼儿配方奶粉生产前端的原料奶处理环节，在低温环境下滤除原料奶中的微生物保留其中的热敏营养素，为后续产品加工提供高品质原料。

未来婴幼儿配方液态乳的产品宣传将会把工艺优势直接转化为消费者可感知、可量化、可比较的价值主张，比如品牌将以XX%更高活性营养保留率作为核心卖点，明确标注热敏性营养成分的保留比例，将生产工艺的先进性与产品营养效能直接挂钩，让消费者清晰感知产品的核心价值差异。

价格普遍偏高，供应链成本居高不下

当前婴幼儿配方液态奶产品价格普遍偏高，比如惠氏启赋三段水奶70ml*32瓶售价699元，同品牌1段奶粉810g售价379元，以6个月宝宝每次饮用120ml、每日5次的情况下估算，上述32瓶水奶仅能供应不到4天，一罐810g的奶粉则可满足7-9天的饮用需求，价格与性价比的差距尤为突出。

而婴配液态奶的高价背后是其复杂且严苛的供应链体系，面对居高不下的供应链成本，国内企业破局关键在于实现供应链纵向一体化布局，通过全链路自控与协同压缩成本空间提升效率。

某企业的供应链布局可为行业提供成熟参考，其在黑龙江等优质奶源带拥有自有牧场，同时布局九个奶粉生产基地，还与京东物流合作共建覆盖全国的物流体系，打造了哈尔滨全国中央配送中心与武汉物流标杆仓，构建智能化全域覆盖的仓配网络，不仅能高效响应线下经销商的供货需求，也能快速承接线上订单配送。

供应链效率作为产品品质与市场响应速度的保障，受制于液态奶保质期较短、对存储温度等条件要求高的特性，供应链的敏捷度与稳健性直接决定了产品能否新鲜直达终端、能否规避存储不当带来的品质风险。在激烈的市场竞争中，谁能构建起更敏捷、更稳健、更具成本优势的供应链体系，谁就可能掌握产品定价权与渠道话语权。

打破场景限制，从备用到主用与专属

目前无论是消费者认知还是企业宣传，液态婴配奶大多被定位为带宝宝外出时的方便选择，或是夜间喂奶的省事帮手，其角色更像是配方奶粉的一种补充或临时替代品，这种狭窄的定位在一定程度上限制了品类的市场空间与消费频次，也导致其核心价值被严重低估。

新规统一了1-3段的段位划分，为液态奶无缝对接消费者既有的分段喂养认知铺平了道路，企业应抓住这一契机，系统性地开拓和培育多元化消费场景，推动液态婴配奶的产品定位实现跃迁。

比如针对追求科学、精准、便捷喂养的一二线城市高知家庭，布瑞弗尼鲜活婴幼儿配方液态奶三段宣称八大鲜活营养实力护航宝宝成长，其中DHA&ARA含量提升67%、GOS&FOS含量提升325%，同时依托锁鲜包装，确保产品新鲜直达消费者手中。

同时外出与夜间场景则需持续强化，企业应通过更具体更生动的营销传播，将其打造为母婴出行的必备安全粮，以及缓解父母育儿疲惫的育儿好帮手。比如美赞臣白金版A+1段水奶宣传告别繁琐一瓶搞定，强调能让长辈和奶爸轻松带娃，夜间温奶快速简便，且单瓶小巧便携，外出携带无负担等。

特殊需求场景更是建立刚需绑定与专业壁垒的蓝海市场，当前市场上已有部分液态特配奶产品，比如德瑞太特殊医学用途全营养配方食品、能荃力益嘉特殊医学用途全营养配方食品、佳膳佳立畅特殊医学用途全营养配方食品等。

未来液态婴配奶还可与水解、无乳糖、早产/低出生体重等特医配方深度结合，精准解决特定体质宝宝外出时特配粉冲泡不便的痛点，形成场景与需求的强刚需绑定。

通过系统性的场景教育液态婴配奶有望逐步打破备用标签，成为在不同喂养情境下均被优先考虑的喂养方案组成部分，进而大幅拓展品类市场容量提升用户消费黏性，推动整个赛道实现高质量发展。

使用材料有明确要求，包装创新成为第二科技战场

婴配液态奶的包装主要承担着安全密封和便利取用的基本功能，新规进一步明确要求包装材料（容器）的阻隔氧气、光照等性能应确保产品在货架期内质量稳定，且在产品规定的贮存和使用条件下不影响产品安全与产品特性。

当前市场上婴配液态奶的包装同质化现象较为严重，与消费者日益增长的个性化、智能化消费需求形成明显反差，未来包装除了采用更高阻隔性（防光、防氧）的材料，更好地保留产品中的热敏性营养成分外，轻量化、环保可回收的材料也可能成为行业主流趋势。

瓶型设计上或将出现更便于婴幼儿小手抓握的小蛮腰瓶身、带有防滑纹路的瓶体，同时集成刻度吸管、一键式开盖等更具人性化的设计，全方位提升消费者使用体验。

智能互联已成为包装差异化竞争的关键突破口，可参考奶粉的溯源模式为液态奶设置瓶盖内或标签上的唯一二维码，实现一罐一码全流程溯源，让家长通过扫码就能清晰了解产品从奶源采集、生产加工到仓储运输的每一步信息，增强对产品的信任感。

还可以设计扫码后可直接接入品牌小程序，为家长提供喂养记录、专业营养咨询、宝宝成长曲线分析、育儿知识推送等增值服务，将一次性产品消费转化为长期用户运营，助力品牌构建私域流量池，强化用户粘性。

而一次性保鲜概念有望引领高端市场潮流，该概念主要强调每一瓶产品均采用独立、一次性密封灌装，开瓶后可一次性用完，相较于传统奶粉罐反复开合取用、易受潮污染的弊端，能在新鲜与安全上打造独特价值，为高端产品赋予新的宣传亮点与差异化优势。

为国产品牌入局提供了助力，从外资主导到中外巨头对决

当前中国婴配液态奶市场几乎是外资品牌的天下，雀巢、惠氏、爱他美、纽迪希亚、雅培、美赞臣等凭借先发优势、全球研发背景和强大的品牌号召力占据着货架和消费者心智，国产品牌因政策不明、标准缺失、投入巨大而长期缺席。

新规出台扫清了政策层面的不确定性，为国产品牌入场提供了明确规定，这意味着市场将从外资品牌唱独角戏进入中外巨头正面对决阶段，国内乳业龙头应该不会错过这一在高端细分市场实现突破、重塑品牌形象的契机。

国产品牌优势在于深厚的本土根基，在上游奶源和供应链控制上更具弹性与成本优势，在三四线乃至更下沉的市场渠道网络渗透深远，触点密布，且通过多年在奶粉领域的耕耘，已建立起庞大的消费者基础和本土化信任，地推和消费者教育能力更强。

比如某品牌通过自有及合作牧场把控上游奶源，借助织网计划实现渠道全国化布局，其乡镇村网点数量在行业内处于领先地位，还能够提供从孕期到3岁的全周期服务，并且推出了大规模的生育补贴计划。

另一品牌则战略性持股现代牧业等大型牧场，收奶量占全国总产量的27%-28%，并持续推进下沉与优化，在三四线及以下市场的触点分布密集，还与国漫IP《哪吒》等展开深度合作，引发了消费者的情感共鸣。

可以预见国产头部品牌入场后，可能利用供应链优势推出性价比更高的产品，快速渗透大众市场和教育品类认知，也可能通过与国际研发机构合作或加大自身研发推出高端产品对标外资品牌。而外资品牌则可能会凭借其全球品牌力、前沿研发和已有口碑固守高端市场，并加速本土化生产和渠道下沉以应对竞争。

顺应趋势，营养配方迭代应着重布局

在婴幼儿配方奶粉领域营养配方的迭代早已成为市场竞争的焦点，当配方实现液态化后，为行业带来了新技术挑战的同时也催生了营养创新机会，推动婴配液态奶的配方竞争进入新阶段。

随着消费者对食品成分的认知不断加深，采用有机奶源、A2 β-酪蛋白奶源等天然、亲和配方的奶粉越来越受到市场追捧，其核心优势在于经过市场多年的教育与普及已成为普通消费者能够轻松理解、且愿意为之付费的有效沟通标签，直观向消费者传递出源头更好更易消化价值，所以采用这些珍稀奶源的婴配液态奶将更受欢迎。

而针对中国宝宝特定需求的功能强化型配方一直都是高端市场争夺的制高点，艾媒咨询调研数据显示，在选购婴幼儿奶粉时消费者关注产品中是否含有流行的高阶营养元素，如乳铁蛋白、OPO，以及DHA、益生菌等常见营养成分，这一消费偏好也将直接延伸至婴配液态奶领域，推动品牌加大功能营养的研发与添加力度。

液态介质特性还为营养配方创新提供了独特优势，液体状态更接近胃内容物的物理形态，企业可借此深入研究并传播营养均质、预消化、减少胃部负担等科学概念，构建起液态形式在营养吸收效率上的专属话语体系，形成与奶粉产品的差异化优势。

未来婴配液态奶的配方竞争将愈发精细化，更注重天然性、针对性与吸收性的结合，对于企业而言，唯有拥有强大的研发能力并且能够将配方优势与液态工艺特点深度融合，精准匹配消费者需求与液态化特性，才可能在下一轮市场竞争中占据主动。

从售卖产品到提供精准喂养解决方案

随着90后、00后父母成为新一代育儿主力军，越来越追求个性化、智能化喂养方案，未来的领先品牌应将定位转向精准便捷喂养解决方案服务商，聚焦新一代家长的主要痛点提供全周期喂养支持，而液态奶凭借其标准化、单元化、即食化的天然特性更适合作为品牌数字化、服务化转型的载体。

定制化订阅箱有望成为主流形态之一，基于用户输入的宝宝月龄、体质数据、过往喂养历史等核心信息，品牌将通过智能算法精准分析宝宝的个性化喂养需求，进而推荐日常基础型、外出便携型、夜间助眠型等不同品类的产品组合。

品牌还可提供定期配送到家服务，确保宝宝喂养不断粮，并实时跟踪宝宝成长曲线，根据成长变化动态调整产品搭配与供给量，真正实现千人千面的个性化喂养方案，精准匹配每一位宝宝的成长需求，缓解新一代家长的育儿焦虑。

品牌服务生态将进一步扩展，构建全场景一站式喂养服务体系，液态奶可作为入口，与智能恒温碗、便携温奶器等喂养硬件以及喂养管理APP等软件服务深度捆绑，简化喂养流程，为家长提供省心高效的一站式喂养体验，解决喂养过程中的各类繁琐问题。

品牌小程序也将实现功能全面升级，不仅承担订阅管理和订单查询等基础功能，还将延伸提供在线儿科咨询、专业育儿课程、家长社群交流等多元化增值服务，实现对用户全生命周期的深度绑定，增强用户归属感。

但这一转型也对企业综合能力提出了更高要求，需要企业具备强大的数字化运营能力、柔性化供应链支撑以及跨界资源整合能力，未来能在提供卓越产品品质的基础上构建起贴心、智能、完整的喂养服务生态品牌可能赢得新一代家长的长期信赖与忠诚，在行业终极竞争中占据主导地位。

行业思考：在更严格的监管与持续的技术创新驱动下，液态婴配奶市场将走向规范化与智能化，生产成本与终端价格有望进一步优化惠及更多家庭，而国产品牌凭借对本土营养需求、喂养习惯的深度洞察，有望在未来研发出更贴合中国宝宝体质产品。