晚宴上，外国友人惊呼：减不了，根本减不了

极目新闻记者 刘冬莉

汉味飘香迎新春，国际友人共品鉴。2月27日晚上，武汉小蓝鲸餐厅杂技厅店里暖意融融，热闹十足。这里正在举办“汉味贺春·家在武汉”——2026外籍人士新春家宴。多国驻汉总领馆代表、在汉外籍友人与中方嘉宾齐聚一堂，共品汉派美食、共话中国年俗、共叙中外情谊，为武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”点赞。

晚宴正式开始，端上来的第一道菜就是当选为首届武汉“十大名菜”第一名的排骨藕汤。武汉餐饮业协会会长刘国梁对“十大名菜”如数家珍，其中对排骨藕汤更是特别推荐：“餐前喝藕汤，苗条又健康。”席间，刘国梁还从中医角度科普汉派美食的养生之道。

鲜香浓郁的排骨藕汤、鲜嫩鲜美的清蒸武昌鱼、软糯入味的珍珠圆子……一道道经典汉派美食让现场外籍友人赞不绝口，成为大家口中的“武汉味道”。品尝之余，外籍友人纷纷拿起手机记录美食瞬间，与身边嘉宾交流品尝感受，对汉派美食的口味与制作工艺给予高度评价。

来自非洲贝宁的大明是中国地质大学（武汉）国际教育学院国际学生事务办公室项目主管，今年已经是他在武汉的第10年了。当晚，他对每道菜都赞不绝口：“太喜欢武汉的美食。家人总劝我减肥，但在武汉肯定是减不了。”当另一道武汉名菜“辣得跳”端上后，来自孟加拉国的加力布感觉格外亲切：“中国的辣椒有怕不辣、不怕辣、辣不怕，我是怕不辣。”他说，在他的家乡，也有很多人喜欢吃辣，今晚这个喜庆的氛围更让他感觉温馨如家。

本次新春家宴以“品汉味、话年俗、叙情谊、贺新春”为主线，将汉派美食搬上餐桌，每一道菜品都承载着浓郁的文化底蕴。同时，活动还为外籍友人精心准备了武汉伴手礼，让外籍友人在品尝美食的同时，也能将汉味特色与新年美好寓意带回家。

席间，中外嘉宾举杯相庆，一边细细品鉴地道汉味，一边畅谈过去一年的收获与新岁的美好憧憬，在美食交流中增进中外情谊。这场融合了美食、年俗与交流的“家宴”，不仅让外籍友人沉浸式感受了中国新年的团圆氛围，更让大家读懂了藏在烟火气里的武汉年味。

“武汉的美食太有特色了，每一道菜都让人印象深刻，这是独属于武汉的味道。”有外籍友人表示，本次新春家宴活动不仅让自己感受到了中国新年的温暖与热闹，更领略到了汉派美食文化的独特魅力。未来会把这份独特的武汉味道、浓郁的中国年味分享给海外的亲友，让更多人了解武汉、爱上武汉，让武汉美食香飘世界，让中外情谊在美食的联结下源远流长。

“作为武汉打造汉派美食名片的重要举措，武汉‘十大名菜、十大名点’评选自2024年首届举办以来便备受关注，获评菜品更是成为市民与游客的美食首选。”活动现场，武汉餐饮业协会相关负责人介绍，2025年央视春晚舞台，武汉“十大名菜、十大名点”以长桌宴形式惊艳海内外。2026年，第二届武汉“十大名菜、十大名点”启动后，迅速掀起全城参与热潮，成为城市美食文化传播的亮眼名片。本次外籍友人新春家宴，正是以美食为媒，让外籍友人沉浸式感受汉派美食魅力，向世界传递武汉的城市温度与饮食文化。

以美食为桥，结中外友谊。此次“汉味贺春·家在武汉”2026外籍人士新春家宴，不仅是一场年味十足的美食盛宴，更是一次中外文化的交流盛会。活动通过让外籍友人沉浸式体验汉派美食与中国年俗，进一步擦亮了武汉美食名片，提升了武汉美食文化的国际传播力，也为武汉建设国际交往中心、争创国际消费中心城市注入了鲜活的文化力量。未来，武汉将继续以美食为媒，搭建更多中外文化交流平台，让更多人领略武汉的城市魅力与文化底蕴。

（来源：极目新闻）