在兴隆湖畔，把奶渣变成机器人“皮肤”

在天府新区兴隆湖畔

一个全新的应用实验室即将投入使用

它的主人

是来自雪域高原的“新朋友”

——川禾三点水（四川）生物科技有限公司

（以下简称“川禾三点水”）

此前

这家专注于青藏高原

珍稀牦牛乳蛋白研发的企业

已正式签约入驻

位于天府新区的成都科创生态岛

并将其研发中心“安家”至这座公园城市

这场跨越山川的迁徙

不仅是一次地理位置的转移

更是“高原稀缺资源”

与“成都科创智慧”的深度融合

牦牛乳酪蛋白的“高附加值之旅”

川禾三点水负责人蒲遥远介绍，企业的根基深植于青藏高原，其母公司康巴圣德在炉霍县有合作牧场，长期收购牧民传统制作的奶渣，将其加工成食品工业基础原料——酪蛋白酸钠，可用于咖啡伴侣、肉制品等领域。但，这只是起点。

“牦牛是生长在极寒地带的远古物种，乳汁天然纯净，富含普通牛奶稀缺的A2-β酪蛋白、乳铁蛋白等活性成分。”蒲遥远表示，“我们不想只做原料的‘搬运工’。”

如今，落地在天府新区的研发中心，企业的使命已截然不同：

依托西南民族大学的科研力量，以及京东方在数字化、大数据与AI算力领域的全球优势，已构建“产学研用”一体化创新联合体。团队将系统化、精细化开发牦牛乳“天然、富集、活性强”的特点，实现全组分高值利用。

“例如在医疗领域，牦牛乳蛋白可用于手术手套的涂层；在工业领域，酪蛋白能作为钢琴表面的涂层，几十年不泛黄，比传统塑胶更耐用。”蒲遥远举例说：“牦牛奶渣富含酪蛋白，在实验室里，酪蛋白可以被提纯、改性，经过分子层面的重组，做成可降解的生物塑料，变成透明的薄膜柔韧的片材。如果那片用奶渣做成的生物膜，被印上柔性电路，能感知温度、压力，甚至修复自己——它就不再是奶渣，而是‘皮肤’。”当前，其产品可适配高端营养品、特医食品、生物医药材料乃至人工智能机器人皮肤材料等多元领域。

雪域基因邂逅公园城市，加速产业升级

提及对天府新区的初印象，蒲遥远的言语之间满是欣赏：新区湖景环绕的办公环境、集聚的年轻面孔，以及科创岛园区内随处可见的机器人、生物医药等前沿企业标识，都给团队留下了深刻印象。“仿佛一下从辽阔高原，跃进了一个充满活力的‘创新雨林’。”蒲遥远回忆道。更吸引他们的是这里的生态：“隔壁可能是研发机器人的，楼下或许是研究生物制药的。这种跨界氛围，说不定哪天就能碰撞出合作火花。”

接下来，川禾三点水将在新区打造“高原生物活性成分挖掘与数字化创新应用”研发中心。这里不设传统生产线，而是成为连接青藏高原稀缺资源与全球高端市场的“智慧大脑”——既承接上游优质原料，更推动下游高值转化，驱动企业乃至整个高原特色产业升级。

2026年，川禾三点水的实验室将正式启用。未来从这里走出的，或许不仅是更易吸收的婴幼儿营养基料，还有用于机器人仿生皮肤的“酪塑胶”等前沿材料。这条“高附加值之旅”的起点，始于高原，扎根天府新区，今后的目标将是走向世界。

记者：潘安琪

编辑：吴蔚、刘江涛