在天府新区兴隆湖畔
一个全新的应用实验室即将投入使用
它的主人
是来自雪域高原的“新朋友”
——川禾三点水(四川)生物科技有限公司
(以下简称“川禾三点水”)
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此前
这家专注于青藏高原
珍稀牦牛乳蛋白研发的企业
已正式签约入驻
位于天府新区的成都科创生态岛
并将其研发中心“安家”至这座公园城市
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这场跨越山川的迁徙
不仅是一次地理位置的转移
更是“高原稀缺资源”
与“成都科创智慧”的深度融合
牦牛乳酪蛋白的“高附加值之旅”
川禾三点水负责人蒲遥远介绍,企业的根基深植于青藏高原,其母公司康巴圣德在炉霍县有合作牧场,长期收购牧民传统制作的奶渣,将其加工成食品工业基础原料——酪蛋白酸钠,可用于咖啡伴侣、肉制品等领域。但,这只是起点。
“牦牛是生长在极寒地带的远古物种,乳汁天然纯净,富含普通牛奶稀缺的A2-β酪蛋白、乳铁蛋白等活性成分。”蒲遥远表示,“我们不想只做原料的‘搬运工’。”
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如今,落地在天府新区的研发中心,企业的使命已截然不同:
依托西南民族大学的科研力量,以及京东方在数字化、大数据与AI算力领域的全球优势,已构建“产学研用”一体化创新联合体。团队将系统化、精细化开发牦牛乳“天然、富集、活性强”的特点,实现全组分高值利用。
“例如在医疗领域,牦牛乳蛋白可用于手术手套的涂层;在工业领域,酪蛋白能作为钢琴表面的涂层,几十年不泛黄,比传统塑胶更耐用。”蒲遥远举例说:“牦牛奶渣富含酪蛋白,在实验室里,酪蛋白可以被提纯、改性,经过分子层面的重组,做成可降解的生物塑料,变成透明的薄膜柔韧的片材。如果那片用奶渣做成的生物膜,被印上柔性电路,能感知温度、压力,甚至修复自己——它就不再是奶渣,而是‘皮肤’。”当前,其产品可适配高端营养品、特医食品、生物医药材料乃至人工智能机器人皮肤材料等多元领域。
雪域基因邂逅公园城市,加速产业升级
提及对天府新区的初印象,蒲遥远的言语之间满是欣赏:新区湖景环绕的办公环境、集聚的年轻面孔,以及科创岛园区内随处可见的机器人、生物医药等前沿企业标识,都给团队留下了深刻印象。“仿佛一下从辽阔高原,跃进了一个充满活力的‘创新雨林’。”蒲遥远回忆道。更吸引他们的是这里的生态:“隔壁可能是研发机器人的,楼下或许是研究生物制药的。这种跨界氛围,说不定哪天就能碰撞出合作火花。”
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接下来,川禾三点水将在新区打造“高原生物活性成分挖掘与数字化创新应用”研发中心。这里不设传统生产线,而是成为连接青藏高原稀缺资源与全球高端市场的“智慧大脑”——既承接上游优质原料,更推动下游高值转化,驱动企业乃至整个高原特色产业升级。
2026年,川禾三点水的实验室将正式启用。未来从这里走出的,或许不仅是更易吸收的婴幼儿营养基料,还有用于机器人仿生皮肤的“酪塑胶”等前沿材料。这条“高附加值之旅”的起点,始于高原,扎根天府新区,今后的目标将是走向世界。
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记者:潘安琪
编辑:吴蔚、刘江涛
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