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猪油香满屋,午餐超满足
回来就开始下雨,一直没停,搞得我连出门的兴致都没有了,不过这每天还是需要准备一日三餐的,所以即使再不想动还是要出门买菜的。雨太大的话也会选择网购的,现在真的是太方便了,
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这几天吃了不少从老家带过来的食材,真的吃不下去了,但是阳台还有不少咸货呢,冰箱里放的是新鲜的,所以还是需要继续吃才行。不过现在是搭配着吃了,天天换些花样来吃。
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年前就没有猪油了,但是想着要回老家过年就没有再买了,现在回来了就可以买点回来了。
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我真的很喜欢炼猪油的过程的,小时候爸妈炼猪油的时候就在旁边看着,然后想吃那些油渣的,但大人说不孩子不能吃。总是偷偷吃一点,可开心了。
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最后收尾的时候不小心火大了,导到油渣有点糊了,但是不影响食用的,我加点花菜炒一炒还是非常香的。我自己也吃了不少呢!只是现在发现油渣也是真的不好吃,可能是小时候太穷,吃不到肉的原因吧。
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鸡蛋打散备用,起油锅,把木耳炒断生,鸡蛋倒回锅里炒均匀,加入青椒,淋入适量生抽,加盐提味就可以出锅了。
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还煎了块鸡腿肉,孩子喜欢吃的,本来准备烤的,但是懒得再开烤箱了,直接煎一煎也是非常香的。
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越长大越发现,猪油炒菜才是灵魂呀

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