黄酒再次成为关注中心！医生发现：癌症患者喝黄酒，多留意5点！

上周在小区凉亭下乘凉，张阿姨拎着一小坛黄酒，笑着说：“我家那口子现在是癌症患者，饭都吃不香，能不能每天抿两口黄酒，暖暖胃？”

旁边人立刻接话：“黄酒养人啊，越陈越补！”我听完先把话挑明：今天我就解决一件事——癌症患者到底能不能喝黄酒，喝的话要盯住哪5点。

顺便提醒一句：大家以为黄酒“补”就适合病人，其实关键不在“补不补”，而在“能不能扛得住”和“会不会撞上药”。很多人把“暖”当成“安全”，这事最容易踩坑。

那天我看张阿姨手里那只小酒盅，口子不大，但倒得满满的。我常跟家里人说：酒这东西，最怕“以为就一点点”，不知不觉就多了。

你要真想让他“抿一口”，先把杯子换成小号的，倒到半盅就停，喝完就收走，别放桌上“续杯”。别让酒盅变成习惯动作。饭桌上最常见的画面是：菜刚端上来，人先抿黄酒，“开开胃”。对癌症患者，我更在意的是肚子舒服不舒服。

只要出现反酸、嗳气、胃灼热，黄酒就先别碰。很多人喝完觉得“热”，其实是刺激。今晚就试一个小动作：喝前先吃两口温软的饭菜，别空腹；一旦胸口烧得慌，立刻停。
空腹那口最伤。

我还见过一种情况：家属怕病人吃不下，就把黄酒当“开胃药”。要是最近在放疗、化疗，或者刚做完手术恢复期，喝酒这事更要谨慎。

那种时候人容易恶心、口腔溃疡、吞咽疼，酒精一下去更难受。能马上做的：把黄酒先从“每日固定项目”里划掉，等胃口稳定、口腔不痛再说。恢复期别添乱。

有次在社区活动，一个大叔悄悄问我：“我吃着药呢，黄酒是不是比白酒温和？”我就跟他说一句实在话：黄酒再“温和”，也是酒精，跟药碰上了就可能出事。

尤其是止痛药、镇静安眠类、抗过敏药、抗抑郁类、某些抗生素、抗凝药，别自己靠感觉。你现在就能做：把药盒拿出来，手机拍照，下一次复诊或开药时直接问一句“能不能喝酒”。药单比酒单更重要。

还有个容易被忽略的：肝。黄酒是“甜香顺口”，很多人喝起来不辣，就低估它。如果肝功能本来就不太好，或者有肝转移、黄疸、转氨酶偏高，黄酒就别硬撑着喝。我见过最直观的信号是：皮肤更黄、尿更深、右上腹胀、整个人更乏。

今天能做的：把这些颜色变化当成“红灯”，一出现就停酒并尽快联系医生。看脸色，也看尿色。说到“黄酒配啥”，饭桌上有人喜欢加话梅、红糖、姜片，说“更补”。

我一般会拦一句。癌症患者如果血糖波动大、体重在掉或在涨，黄酒里的糖分和热量都得算进账里。尤其是合并糖尿病的，更别把它当“甜汤”。现在就做：今晚别加糖，不兑饮料，最多温热一点点，喝完漱口。甜口最容易失控。

我还想把“睡觉这关”说清楚。很多家属说：“他晚上睡不着，抿点黄酒就睡了。”靠酒催睡，往往是前半夜昏、后半夜醒，第二天更虚。我见过不少人喝完起夜更多、口干更重。你可以试：睡前3小时不喝酒，把热水袋放脚边，或者泡泡脚，看看夜里醒的次数会不会少。睡得沉不等于睡得好。

再说“量”，我不在饭桌上讲大道理，只讲一个画面：病人脸红、心跳快、说话含糊，那就不是“暖”，是扛不住。只要出现脸红心慌、走路发飘、第二天头痛口干，这次就算喝多了。

能马上做：家里定一条规矩——喝酒那天不出门、不洗热水澡、不爬楼搬重物，避免跌倒。稳当比面子重要。

还有人问我：“那能不能用黄酒炖菜？”这事相对好谈，但也别想当然。用黄酒做菜不等于“酒精没了”，尤其是汁多、收得不干的菜。癌症患者如果对酒精敏感，还是可能不舒服。

你今天能做：做菜时尽量开盖、炖久一点，收汁收干；吃完如果胃里发烧发胀，下次就换成不放酒的做法。做菜也算喝酒的一种。我最后把“那5点”在心里给张阿姨捋了一遍：胃能不能受、治疗阶段合不合适、会不会跟药撞、肝能不能扛、量和睡眠会不会被拖垮。

真要喝黄酒，盯住这5点，比纠结“黄酒是不是更补”更靠谱。张阿姨点点头，把那只满满的酒盅换成了小瓷杯，还说：“那我回去先问清药，再说。”我听了就放心些。把“想当然”换成“先确认”。

夜里散步回家，路过楼下小卖部，看到有人又抱着坛子笑着走。每家都有每家的难处，酒桌上也都是好心。我只希望你家那位如果正在抗病，喝与不喝都别逞强，身体的反应才是最诚实的提醒。

参考文献 1. 《中国居民膳食指南（2022）》 2. 《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）（2023版）》 3. 《中国肿瘤整合诊治指南（CACA指南）》（最新版，相关营养与支持治疗章节） 4. 《恶性肿瘤患者营养治疗专家共识》（中华医学会肠外肠内营养学分会等相关共识，最新版） 5. 《肿瘤患者营养支持治疗》（人民卫生出版社，相关教材/专著版本均可）