好消息！美团、淘宝、京东齐发声，新规：联合骑手围剿幽灵店铺

2月27日，“美团、淘宝、京东齐发声”的话题登上热搜。

就在前一天，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对网络餐饮平台的食品安全责任提出更明确要求。

新规落地不足24小时，美团、淘宝闪购、京东三大平台火速回应，一场围剿“幽灵店铺”的战役全面打响。

2月26日，国家正式发布规定，这份将于6月1日正式实施的新规，剑指网络餐饮乱象的“七寸”——专门从事外卖服务、不提供堂食的商家必须在主页面显著位置设置“无堂食”标识，外卖平台需同步展示。

更严厉的是，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致，实际经营地址必须与经营资质证书载明的场所一致。这意味着，那些藏身于地下室、居民楼甚至虚拟地址的“幽灵厨房”，将无处遁形。

新规发布次日，美团、淘宝闪购、京东先后发声，亮出各自的“杀手锏”。

淘宝闪购表示将积极执行规定，联合生态伙伴持续建设“3+1+AI”食品安全共治体系。最引人注目的是创新引入外卖骑士“随手拍”机制——平台设立激励奖金，让骑士在取餐配送过程中成为食品安全的“移动哨兵”，及时发现并上报证照异常、环境脏乱、地址不符等潜在风险。目前已在24个城市与监管部门开展合作，联动处理数千条有效线索。

美团则宣布将继续推广“明厨亮灶”。2025年，已有40余万商家开通此项服务并获得平台现金、流量扶持。美团表示将进一步加大投入，加快研发图像识别、后厨预警等食品安全AI产品。同时，除广泛邀请骑手作为食品安全监督员外，还将邀请消费者、从业者参与监督。

京东外卖始终坚持“品质外卖”定位，致力于打造行业最严审核标准，建立视频验真、照片复检、骑手监督等线上线下多重审核机制，拒绝幽灵外卖。京东已逐步和各省市监管部门建立商户电子证照数据接口对接，加强对商家证照核验和管控的能力。

新规和平台回应引发网友热烈讨论。不少消费者对打击“幽灵店铺”表示支持：“终于有人管那些只有外卖没有店的‘幽灵厨房’了！”“骑手随手拍这个办法好，他们天天跑店，最知道哪家干净哪家脏。”

还有理性的声音提醒：“新规是好，关键看执行。希望不是一阵风，能长期坚持下来。”