儿科主任：再这样给孩子吃早餐，娃的脾胃就毁了，很多家长还在做

早餐，是孩子一天营养的第一站，也是养护脾胃最关键的一餐。可在门诊里，儿科主任见过太多孩子：面黄肌瘦、不长个、爱积食、反复感冒、睡觉翻来覆去、口臭便秘，追根溯源，90%都和一顿错误的早餐脱不了关系。

很多家长起早贪黑给孩子做早餐，自以为用心，实则步步踩坑，把孩子娇嫩的脾胃一点点伤透。今天把最伤脾胃的4种早餐一次说透，每一种都特别常见，看看你家是不是天天在做。

一、天天吃油条、煎饼、手抓饼——重油重盐，最伤脾阳

这是路边摊最常见的早餐，也是很多家庭的“懒人标配”。孩子爱吃、香、顶饱，家长图方便，随手买一份就能解决。可儿科主任直言：这类油炸早餐，是孩子脾胃的“第一杀手”。

孩子脾胃本就娇嫩，运化能力弱，而油条、手抓饼、炸糕、油饼经过高温油炸，油脂含量极高，又咸又腻，进入肠胃后很难消化。长期吃，会加重脾胃负担，导致积食、腹胀、舌苔厚腻、大便黏马桶，时间久了脾阳受损，孩子不仅食欲越来越差，还会出现体质变差、容易上火、反复咳嗽。

更不用说，路边摊的油反复高温加热，卫生条件参差不齐，长期吃不仅伤脾胃，还会增加身体代谢负担。偶尔吃一次解解馋可以，但绝对不能当成日常早餐。

二、早餐只喝牛奶、吃水果——生冷空腹，寒上加寒

不少家长追求“精致早餐”，觉得牛奶有营养、水果补维生素，早上一杯冰牛奶、一个苹果、一根香蕉，简单又健康。殊不知，空腹生冷，是最毁孩子脾胃的做法。

中医讲：脾胃喜温恶寒。一大早就喝冷藏牛奶、吃生冷水果，寒气直接侵入脾胃，会让脾胃的运化功能“瞬间降温”。长期如此，孩子容易脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、手脚冰凉、不爱吃饭、脸色发白、抵抗力下降。

尤其是香蕉、梨、火龙果这类偏寒凉的水果，空腹吃对脾胃刺激更大。牛奶本身不易消化，空腹喝也容易引起腹胀、胀气。真正健康的搭配，应该是温热主食+优质蛋白，水果可以放在上午加餐吃，绝不能当早餐主力。

三、剩菜剩饭热一热——高盐回锅，损伤肠胃

很多家庭前一晚饭菜做多了，早上懒得做新的，就把剩菜、剩饭、剩汤热一热给孩子当早餐。家长觉得“不浪费、省事、孩子也吃”，却不知道这种早餐，对孩子的伤害隐蔽又持久。

隔夜饭菜不仅营养大量流失，还容易滋生细菌，反复加热后，口感变硬、盐分升高、油脂氧化，孩子吃下去难以消化，极易引发肠胃不适、恶心、拉肚子。而且剩菜中的亚硝酸盐含量升高，长期吃对孩子发育没有任何好处。

孩子的早餐，不求丰盛，但求新鲜、温热、软烂、好消化，一顿简单的白粥、小馒头、蒸蛋，都远胜过一大盘回锅剩菜。

四、早餐不吃或随便啃两口——空腹耗气，脾胃“空转”

还有一类家长，早上赶时间、孩子赖床，最后早餐干脆省略，或是让孩子随便啃两口面包、喝两口奶就出门。儿科主任特别提醒：长期不吃早餐，脾胃会慢慢“废掉”。

经过一夜睡眠，孩子肠胃早已排空，早上不进食，胃酸没有食物中和，会刺激胃黏膜，时间久了容易胃痛、胃炎。同时，脾胃没有食物运化，会导致气血不足，孩子上课没精神、注意力差、个子长得慢、免疫力直线下降。

更可怕的是，长期空腹会让脾胃功能退化，孩子后续就算想好好吃饭，也会出现吃不下、不消化、积食不断的问题。

儿科主任：养好脾胃的早餐，记住“3要3不要”

✅ 要温热、不要生冷：粥、面条、蒸玉米、热牛奶、煮鸡蛋，都是首选

✅ 要软烂、不要硬干：主食尽量蒸、煮、炖，拒绝油炸、干硬、难消化

✅ 要清淡、不要重口：少盐、少糖、少油，拒绝调味过重、辛辣刺激

❌ 不要油炸油腻

❌ 不要空腹生冷

❌ 不要隔夜剩菜

推荐3套养脾胃儿童早餐，简单好做

1. 小米粥+蒸鸡蛋+小馒头（最养脾胃，适合积食、体弱孩子）

2. 山药瘦肉面+水煮青菜（温和好消化，适合脾胃虚寒、不爱吃饭）

3. 南瓜粥+全麦面包+温牛奶（营养均衡，适合日常早餐）

脾胃是孩子的“后天之本”，脾胃一伤，百病易生。一顿对的早餐，胜过十副健脾药。别再用你的“省事”和“误区”，悄悄毁掉孩子的脾胃。

从今天起，早起10分钟，给孩子做一顿温热、新鲜、清淡的早餐，坚持一段时间你会发现：孩子不积食了、吃饭香了、睡觉稳了、个子也悄悄往上长。

育儿路上，细节决定健康。别等孩子脾胃伤了再调理，防永远大于治，转给身边还在乱喂早餐的家长，早看早受益！