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测量液体糖(如糖浆)的流量,需根据其高粘度、易结晶、成分可能变化以及食品行业对卫生和精度的高要求来选择合适的流量计。综合来看,主要有以下几种推荐方案:
主要推荐流量计类型
法米特科氏力质量流量计(Coriolis Mass Flow Meter)
原理:直接测量流体的质量流量,而非体积流量。其工作原理基于科里奥利力,通过检测流体流经振动管时产生的相位差来计算流量。
优势:
精度极高:可达±0.1%~±0.2%,是进行精准定量添加(如饮料、啤酒厂配料)的首选。
不受物性影响:测量结果不受液体的温度、压力、密度、粘度变化的影响,非常适合糖浆浓度(糖度)不稳定的工况。
多功能性:可同时输出质量流量、体积流量和介质密度(可直接用于在线测量糖浆的Brix值,即糖度)。
卫生设计:可采用全不锈钢(如316L)材质,内部无死角,易于CIP(原位清洗)和SIP(在线灭菌),完全符合食品级卫生标准。
适用场景:对计量精度、配方准确性要求极高的场合,如高端饮料、制药、精细化工的配料系统。
容积式流量计(如法米特椭圆齿轮流量计)
原理:通过精密啮合的齿轮(如椭圆齿轮)将流体分割成固定体积的“计量室”进行连续计量,通过齿轮转动次数计算累积流量。
优势:
适应高粘度:对高粘度液体(如糖浆、蜜糖)适应性非常好,是传统且可靠的选型。
精度较高:精度可达±0.2%~±0.5%,能满足大多数工业过程控制和贸易结算需求。
无直管段要求:安装灵活,对上下游直管段要求低,简化管道设计。
卫生型设计:可采用304或316不锈钢材质,满足食品行业卫生要求。
适用场景:适用于对精度要求较高、但对成本敏感,或不需要实时密度测量的场合,如食品加工中的糖浆输送、定量灌装。
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