春节过后别盲目“刮油” 科学调理更安心

春节假期结束，连续多日的团圆聚餐、饮食油腻，让不少人出现腹胀、消化不良、体重上升等问题。为了快速“减负”，网上各类极端“刮油法”备受追捧，但这些看似见效快的方法，实则暗藏健康隐患。西安市红会医院内分泌代谢科主任王莉提醒，节后调理切忌急功近利，温和调整、循序渐进，才是守护健康的正确方式。

　　春节期间，家家户户的餐桌都十分丰盛，肠胃长期处于高负荷运转状态。很多人一觉察到身体发沉、体重增加，就立刻采取极端方式：要么全天只吃蔬菜水果，要么大量饮用浓茶、咖啡“刮油”，甚至通过剧烈运动、过度节食强行消耗热量。

　　对此，王莉表示，这类做法并不科学，还可能对身体造成伤害。突然大幅减少进食，会让肠胃从忙碌状态骤然“停工”，容易引发胃酸分泌紊乱，出现胃痛、反酸、乏力、头晕等不适。而过量饮用浓茶、咖啡会刺激胃黏膜，对肠胃功能本就较弱的人来说更是雪上加霜。

　　王莉建议，节后调理身体，核心在于“温和过渡、循序渐进”。假期里走亲访友、聚会频繁，作息与饮食规律容易被打乱，节后不妨先从重启规律生活开始，按时起床、就餐、入睡，让身体先回归稳定节律。

　　首先，饮食上做到清淡但不苛刻。不必立刻吃素，可适当增加蔬菜、粗粮、豆制品及优质蛋白的摄入，烹饪以蒸、煮、快炒、凉拌替代油炸、红烧，让肠胃慢慢减负。主食中加入燕麦、玉米、小米等粗粮，有助于增加膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解节日期间的油腻感。

　　其次，规律三餐比少吃更重要，可让消化系统恢复稳定节奏。若出现腹胀不适，可以适当食用小米粥、山药粥等温和养胃的食物，帮助调理肠胃。同时，节后配合适度运动，更利于调整身体状态，散步、慢跑、瑜伽、拉伸等温和运动，既能促进消化、改善循环，也能帮助身体从节日的松弛状态逐步调整回正常节律，达到身心同步恢复的作用。

　　此外，充足睡眠同样是节后恢复的关键。熬夜、作息紊乱会进一步影响代谢与消化功能，加重疲劳感。尽量保持早睡早起，让身体和内脏器官得到充分休息，整个人的状态也会更快恢复。

　　王莉强调，健康从来都不是一蹴而就的。节后调理，追求的不是快速“刮油”，而是让身体平稳过渡到健康的日常节奏。不极端、不盲目、不焦虑，用科学、温和的方式照顾自己，才能以更轻盈、更饱满的状态，迎接新一年的工作与生活。

　　全媒体首席记者 马相