每周认识一味中草药——薤白

草木皆学问

中医传古今

薤白

中药名：薤白

别名：薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头等。

来源：为百合科葱属植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。

药材性状：

1.小根蒜：呈不规则卵圆形，长0.5-1.5cm，直径0.5-1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样，有蒜臭，味微辣。

2.薤：呈略扁的长卵形，高1-3cm，直径0.3-1.2cm，表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2-3层。嚼之粘牙。

主要价值

性味与归经：味辛、苦，性温；归心、肺、胃、大肠经。

功能：具有通阳散结，行气导滞的功效。

主治：主治胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。

注意事项：

1.本品性质滑利，无滞者不宜使用。

2.胃弱纳呆者及不耐蒜味者不宜服用。

古书医方

治疗冠心病、心绞痛:

薤白适量

佐餐食用

或瓜蒌24克

薤白12克

白酒适量

水煎服

选自：《中国中草药彩色图鉴》

（第2卷-精华版）

治疗痢疾:

薤白、黄柏适量

水煎服

选自：《中国中草药彩色图鉴》

（第2卷-精华版）

是药三分毒，中药有禁忌

在无医师指导下，切勿乱用药

方剂的使用应在专业医师指导下进行

药膳食疗

薤白粥

功效：此粥通阳，散结，行气导滞。适用于胸痹疼痛、痰饮咳喘、泻痢后重等症。

原材料：薤白10-15g（鲜者30-50g），粳米100g。

做法：将薤白洗净，放入锅中，粳米淘洗干净也放入锅中，加入适量的清水，用文火煲煮成粥。

用法：每日2次，温热服食。

附注：

对于需要中药治疗的患者，应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

杨凌金山农业科技有限责任公司成立于2001年，是国家林业重点龙头企业，下设陕西林源中草药研究中心，专业从事木本油料植物（油用牡丹、文冠果、元宝枫）、药用经济植物（金银花、酸枣、黄精、翻白草）、观赏植物（茶花）等良种选育、丰产栽培、精深加工。荣获中国林草产业创新奖，中国林草产业5A级诚信企业，林草健康产业国家创新联盟副理事长单位、元宝枫产业国家创新联盟副理事长单位、牡丹芍药产业国家创新联盟理事长单位、生态中医药产业国家创新联盟常务理事单位、中国林业产业联合会常务理事单位、中国经济林协会牡丹产业分会副会长单位、陕西省林业科技创新联盟副理事长单位、陕西省牡丹产业协会副会长单位、杨凌示范区法人科技特派员企业、现代农业产业链推广企业，陕西省质量诚信服务AAA级信誉单位、杨凌示范区农业科技示范推广工作先进集体、杨凌示范区第四批农业产业化经营重点龙头企业、杨陵区工商业联合会（总商会）副会长单位，被陕西省科技厅认定为陕西药用植物科技示范基地，被陕西省林业局认定为苗木花卉产业省级示范园，被陕西省林业科学院授予元宝枫试验示范基地、被陕西省老科学技术教育工作者协会授予“助力乡村振兴科技示范基地”、陕西省中医药管理局“陕西省定制药园”、被杨凌示范区科学技术协会授予“金山康养产业科普教育基地”。公司董事长王拉岐是全国绿化劳动模范，荣获中国林业产业突出贡献奖、光彩事业国土绿化贡献奖、国家林业和草原局受聘乡土专家、国家森林康养专家智库专家。

杨凌金山农业科技公司以科技创新为引擎，致力推动健康产业的发展和进步，为社会提供安全有效的健康产品和康养服务。

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