河南
你点的外卖，店名和门口招牌一样吗？
你看到的“实体店照片”，是真的吗？
那些藏在地下室、没有堂食的“黑作坊”，还能继续隐身吗？
答案是否定的！
2月26日下午，市场监管总局召开专题新闻发布会，正式发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)。
这部将于2026年6月1日正式实施的《规定》，直击“幽灵外卖”痛点，对外卖平台和商家提出了严格要求！
01
这些新要求
条条关乎你的餐桌
《规定》的这些要求，让“幽灵外卖”无处遁形：
1
店名必须“名副其实”
《规定》明确，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致；必须在主页面显著位置持续展示经营资质、实体经营门面照片、实际经营地址等核心信息，或设置清晰的信息链接标识。
△外卖商家上传平台的门面照片(图源：网络)
△实际门面照片(图源：网络)
为解决“假地址”问题，明确实际经营地址必须与经营资质证书载明的经营场所一致。
要求外卖平台应当至少每六个月对外卖商家登记的实际经营地址、经营资质等信息核验更新一次，保证上述信息与实际情况相符。
2
“无堂食”必须亮明身份
专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家，必须在主页面显著位置设置“无堂食”标识，且平台需在列表页同步展示。
此外，《规定》倡导外卖商家通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐食加工制作过程。
3
平台不得设障
商家不得弄虚作假
要求外卖平台为外卖商家履行信息公示义务提供必要的技术支持，确保相关信息能够清晰、稳定、便捷地展示给消费者，不得设置技术壁垒或故意隐藏信息；对未按规定公示信息、公示信息虚假或不准确等行为的外卖商家及时进行处置。
02
重罚！最高20万
个人最高可罚10倍收入
《规定》不仅管得细
下手更狠！
对平台/商家：违法违规罚款最高可达20万元。
对平台主要负责人：如果故意违法、性质恶劣、后果严重，可按其上一年度收入，处以1倍以上、10倍以下罚款。
如果平台主要负责人上一年度收入50万元，最高可能罚处500万元。
此外，《规定》还破解了“跨地域监管难”的问题，赋予违法行为发生地省级市场监管部门直接管辖权。
03
3步实操
让你避开“幽灵外卖”
那么如何避开“幽灵外卖”
一份“避坑指南”赶紧收藏↓
1
查“名字”对不对得上
操作路径：
点开你想买的店铺。
点击“商家”或“亮证经营”选项(通常在店铺名称下方)。
查看实景/门头照/证件。
怎么判断：
看营业执照上的地址是否与店铺地址一致。
看网店名称是否与招牌照片上的大字一致。
⚠️警惕：如果招牌是“XX面馆”，网店名却是“XX国际美食”，且无法提供合理解释，慎点！
2
找“堂食店”标识
操作路径：
在商家列表页，仔细看店铺名称旁边或下方。
寻找是否有“堂食店”小标签。
点进店铺后，检查首页顶部是否有显著的“堂食店”提示条。
怎么判断：
《规定》要求必须显著标识。如果发现一家店被标记为“堂食店”却找不到任何堂食环境照片，那就可能涉嫌虚假宣传，可举报。
3
看“明厨亮灶”直播
操作路径：
在店铺首页寻找“明厨亮灶”“后厨直播”等相关图标。
点击进入，查看是否有实时加工视频。
怎么判断：
《规定》倡导“互联网+明厨亮灶”。愿意直播的商家，通常卫生更有底气。
⚠️警惕：如果视频是录播(画面静止、时间不对)或干脆没有，且店铺评分异常高，需多留个心眼。
此次《规定》发布后，网友们纷纷点赞，也提出了期待：
市场监管总局强调：外卖平台不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质。必须实实在在担起“守门员”的主体责任。
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