国宝“蒸”火了

辽宁日报记者 孙明慧 文 辽宁日报记者 韩卓航 摄

“你看，妈妈买了个玉猪龙馒头！”

辽宁省博物馆一楼餐厅，一位母亲举着刚出锅的大馒头，兴奋地向女儿展示。五六岁的小姑娘踮起脚，把脸凑近那个和她脑袋差不多大的馒头，深深嗅了一口。这个场景，成了今年春节辽博的常态画面。

这个憨态可掬的馒头，原型是辽博馆藏一级文物“玉猪龙”。作为红山文化的代表性器物，这件镇馆之宝承载着五千多年的文明记忆。如今它走出展柜，变成了一款可以捧在手里、咬上一口的文创食品。

馒头只是开始。辽博餐厅一口气推出了卤肉饭、牛肉面、桃酥、鸡蛋仔、慕斯蛋糕、饼干、冰淇淋等8款玉猪龙形象的美食，每一款都保留了玉猪龙圆润可爱的造型。

玉猪龙馒头受到广大游客欢迎。

“最开始想从卤肉饭、牛肉面这些日常餐食做起，没想到去年年底推出的馒头先火了。”辽博轻食吧运营主管马小苑说，“现在不少观众就是奔着这个来的。”

江苏游客张女士一边给孩子拍照一边说，自己在小红书上刷到玉猪龙馒头，特意带女儿来尝尝。“刚才在展厅看了真品，再买个馒头，孩子特别喜欢。”

一位黑龙江游客的动机更直接：“没想味道，就是冲这个形象买的。我现在特好奇玉猪龙这名字的由来，一会儿进展厅好好看看。”

还有人是在文创店盖章时认识了玉猪龙，到餐厅看到同款卤肉饭，觉得有意思，当场点了一份。

这些食品成了一座桥梁，把观众和文物连接起来。马小苑说：“辽博还有很多‘大咖’文物，比如《瑞鹤图》《簪花仕女图》，还有正在‘诗画中国’特展展出的《虢国夫人游春图》。把它们做成食品，就是想让大家在品尝过程中记住这些文物，更亲近我们的历史文化。”

一位来自广西的小游客正在吃玉猪龙卤肉饭。

春节假期，辽博人气高涨。2月15日至23日，接待观众14.67万人次，同比增长26.01%。省外观众占了一半以上，黑龙江、河北、吉林、江苏、北京来得最多。

人气也带旺了餐桌。这9天，玉猪龙系列文创食品卖出4536件。最火的仍是馒头。据辽博观众餐厅厨师长张晓介绍，每天要蒸十几笼，节日期间售出3200多个，几乎成了食客必点的爆款。热馒头一出笼，就被排队等候的观众捧走。

从展柜到餐桌，玉猪龙用另一种方式“活”了起来。这个新春，观众们不仅把辽博的记忆装进相机，也把这份热气腾腾的文化味道带回了家。

来源：辽宁日报