哈喽大家好呀❤️
抗癌第12年,身体全靠慢慢养。
春天是养肝黄金时节,我婆婆是平潭县协和医院退休护士长,当年评过十佳护士,也是营养师,护士证、营养师证、医院相关资质我都晒给大家看过,专业靠谱,放心跟着做。
![]()
我婆婆的工作证还有好多,实拍的话,微头条上面有好多,我都把医院拍的照什么都公开给大家看
今天分享她教我的5道春季养肝汤,每道都标好克数、做法,食材新鲜、做法简单、软烂好消化,病友、老人、全家都能喝,养肝护肝、清润不腻。
1. 鸡骨草瘦肉汤(养肝清润)
食材:
瘦肉 200g、鸡骨草 30g、生姜 3片、清水 1200ml
做法:
1. 瘦肉冷水下锅焯水去血沫
2. 所有材料入锅,大火煮开转小火炖 40分钟
3. 出锅前加少许盐即可
功效: 春季养肝、清润舒服、不寒凉
![]()
鸡骨草瘦肉汤,养肝清润
2. 枸杞叶猪肝汤(养肝明目)
食材:
猪肝 150g、枸杞叶 100g、生姜 2片、盐少许
做法:
1. 猪肝切片泡水去血水,焯水去腥
2. 清水煮开,下猪肝煮5分钟
3. 放枸杞叶烫30秒,加盐调味
功效: 养肝明目、补气血、口感嫩不柴
![]()
枸杞叶猪肝汤,清肝明目
3. 茵陈鲫鱼汤(春季专属养肝)
食材:
鲫鱼 1条(约300g)、茵陈 20g、生姜 3片
法:
1. 鲫鱼煎至两面微黄
2. 加开水大火煮白,放茵陈炖15分钟
3. 加盐调味,喝汤吃肉
功效: 清利湿热、疏肝养肝、体质弱也能喝
![]()
茵陈鲫鱼汤,春季专属养肝汤
4. 桑叶瘦肉汤(疏肝降火)
食材:
瘦肉 150g、鲜桑叶 30g、姜片 2片
做法:
1. 瘦肉焯水
2. 加水煮20分钟,下桑叶煮3分钟
3. 加盐即可
功效: 清淡回甘、疏肝降火、春天最应季
![]()
桑叶瘦肉汤,疏肝降火
5. 荠菜豆腐汤(养肝养胃)
食材:
荠菜 150g、嫩豆腐 200g、盐、香油少许
法:
1. 豆腐切块,荠菜洗净
2. 清水煮开,下豆腐煮3分钟
3. 放荠菜烫软,加盐、滴几滴香油
功效: 清鲜爽口、养肝养胃、低脂好消化
我的养生小心得(护士长婆婆叮嘱)
1. 肉类一定要焯水去腥味,汤更干净
2. 小火慢炖,少盐少调料,最养肝脏
3. 春季养肝,贵在清淡、温和、应季
![]()
荠菜豆腐汤,养肝养胃
抗癌路上,好好吃饭、好好喝汤、好好爱自己。
春天养好肝,一年都平安,稳稳向前✨
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.