Shake Shack任命临时首席财务官；京东旗下七鲜咖啡开放加盟

男子用AI伪造病历向多家餐厅敲诈勒索被刑拘；京东旗下七鲜咖啡开放加盟。详情请看红餐网《每日餐讯》。

澎湃新闻消息，上海杨浦警方近日破获一起利用AI伪造医疗材料实施敲诈勒索的案件。2025年12月23日，五角场环岛治安派出所接辖区一烤肉店报警，称顾客杨某以“就餐后食物中毒”为由索赔2000元，并出示所谓医院诊断证明及发票。店主赔付后察觉异常遂报案。

△图片来源：上海杨浦公安

民警调查发现，当日同店其他顾客均无不适，且杨某提供的就医材料存在印章模糊、格式混乱等疑点。经医院核实，其就诊记录纯属伪造。2026年1月22日，警方依法传唤杨某。经查，杨某通过网络获取他人病历图片，利用AI软件篡改姓名、日期及诊断内容，伪造“因食用牛肉致细菌感染”的全套医疗单据，并向市场监管部门多次投诉施压，以此勒索商家。

截至案发，杨某已成功敲诈2起、未遂2起，非法获利2500元并全部挥霍。目前，杨某因涉嫌敲诈勒索罪已被依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。

企业动态 京东旗下七鲜咖啡开放加盟

红餐网消息，2月25日，京东集团旗下咖啡品牌“七鲜咖啡”宣布开放联营合伙人招募。首批加盟区域覆盖京津冀、长三角、珠三角三大核心经济圈，并同步拓展至苏州、厦门、青岛、大连、福州等重点城市。

21财经消息，2月26日，桃李面包控股股东、实际控制人吴志刚及其一致行动人肖蜀岩，计划在未来3个月内合计减持公司股份不超过4799.16万股，合计最高减持比例达2.999%，减持原因均为个人资金需求。桃李面包工作人员表示，吴志刚先生已超90岁高龄，个人有资金需要与安排，且早已退出公司实际管理；肖蜀岩虽为吴志刚儿媳，但并不在公司担任管理岗位，持股比例较小。且此前公司部分实控人的减持，实为公司内部股权转让，未通过二级市场减持，“主要转给亲属了”。

上海小南国进一步延迟寄发出售香港餐饮集团通函

观点网消息，2月24日，上海小南国控股有限公司宣布，将进一步延迟寄发有关出售目标公司100%股权之非常重大出售事项的通函。根据公告内容，公司原计划于2026年2月24日或之前寄发该通函，内容包括买卖协议详情、上市规则规定资料及股东特别大会通告。由于需要额外时间落实通函所载内容，董事会决定将寄发日期延后至2026年3月17日或之前。

Shake Shack任命临时首席财务官

小食代消息，近日，Shake Shack董事会宣布，任命现任财务总监Peter Herpich为公司临时首席财务官。此前，Katherine Fogertey已于2025年11月辞去CFO职务，并将担任高级顾问至2026年3月4日。Herpich自2023年加入公司以来，一直担任高级副总裁兼财务总监，积累了丰富的财务管理经验。此前，他曾在Casper Inc.和Barnes & Noble工作超过25年。

日本麦当劳上调60%的产品价格

日经新闻网消息，2月24日，日本麦当劳宣布，将于今日起上调约60%的产品价格，涨幅在10日元至50日元（约合人民币0.44元至2.21元）之间。这是自去年3月以来近一年来的首次提价。此次价格上涨主要是由于原材料、人工成本和能源成本的持续上涨。

注：本文由红餐网综合自澎湃新闻、21财经、观点网、日经新闻网、小食代等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_陈 江