茶源微科扎根遂昌实践创新 油茶副产物高值化绘就乡村共富新图景

（李澄恩、鲁思娴）为紧扣实践育人核心要求，推动课堂教学与行业实践深度融合，拓展学生专业视野，夯实应用技能，助力高素质应用型人才培养。近日，宁波财经学院茶源微科项目团队深入浙江省丽水市遂昌县开展社会实践，以合成生物学技术为核心，扎根北纬28°“黄金油茶带”，探索油茶副产物高值化利用新路径，将乡村生态“包袱”转化为共富“财富”，在绿水青山间书写了一场科技赋能乡村振兴的生动实践。

在实地走访调查中发现，遂昌县作为国家级生态示范区，坐拥15万亩高山油茶林，却长期面临油茶加工后每年约3万吨废弃茶枯饼资源利用率不足5%的困境。露天焚烧、随意丢弃的粗放处理方式，不仅造成资源浪费，更成为当地生态保护的痛点，而茶枯饼收购价长期徘徊在600-800元/吨，也让农户难以从油茶产业中获得更多收益。茶源微科项目团队的到来，为这一难题带来了科技破解方案。

（图为实践成员学习茶叶知识）

此次社会实践中，团队以“高校大脑+企业手脚+乡村基地”的飞地孵化模式为依托，在遂昌落地原料标准化预处理示范车间，将合成生物学前沿技术与当地油茶产业深度融合。团队为摒弃传统加工工艺弊端，通过超临界CO₂流体梯度耦合色谱分离技术，将茶皂素纯度提升至98.5%的USP医药级标准，实现零溶剂残留、99.2%的高活性保留；再经定点酶解协同益生菌发酵的生物智造技术，把难吸收的大分子多糖转化为高活性后生元与活性肽，搭配阳离子纳米脂质体靶向输送技术，让活性成分精准锚定毛囊深处，成功研发出平衡净澈洗发乳、头皮修护安瓶等医疗级头皮修护产品，有效填补了国内高端生物基洗护原料的空白。

（图为实践成员研究制造技术）

技术落地的同时，团队更将共富理念融入实践全程，在遂昌构建起“保底收购+劳务增收+股权分红”的三次分配共富收益模型。团队与当地农户签订《原料保价回收协议》，以1200元/吨的价格收购茶枯饼，较市场价高出50%，为农户带来稳定的原料溢价收益；依托标准化预处理车间打造“共富工坊”，提供50余个家门口的就业岗位，优先聘用低收入农户，实现人均年增收1.5万-2万元；同时吸纳村集体入股，提取净利润5%设立“共富基金”，让农民变“股民”，真正实现产业收益全民共享。目前，项目已覆盖遂昌3个乡镇，签约农户128户，户均年增收3800元，预计2026年将为当地带去直接收益超500万元。

此次社会实践，茶源微科团队不仅实现了油茶副产物的“吃干榨尽”，更推动遂昌油茶产业形成“废弃物回收—生物转化—高值应用”的绿色循环经济闭环。项目通过零碳洁净萃取技术实现CO₂循环利用、零排放零污染，每吨茶枯饼回收可减排1.5吨CO₂，年减排量达4.5万吨，茶渣还可制成有机肥改良土壤，践行“两山理论”与双碳战略；同时通过“第一车间在村”模式，让30%初加工增值利润留在县域，更启动人才回流计划，孵化“数字新农人”，吸引大学生与返乡青年扎根乡村，破解乡村“空心化”难题，推动油茶产业“接二连三”融合发展。

（图为实践参观原材料所在茶园）

茶源微科团队表示，此次遂昌社会实践是项目从实验室走向田间地头的关键一步，团队将以遂昌为样板，持续完善技术与模式，力争三年内打造浙江省油茶副产物高值化利用的“遂昌样板”，并逐步向周边地区复制推广。未来，团队还将继续深耕生物制造领域，从头皮护理赛道跨界切入宠物医疗洗护市场，构建“1+N”泛生物制造产业生态，让合成生物学技术持续赋能乡村振兴，让每一颗油茶果都成为乡村共富的“金果子”，让科技之花在绿水青山间持续绽放。