山东丢人了，绝情臭豆腐始末，不仅开除请假员工，更是辱骂家人

绝情臭豆腐果然够“绝情”，员工想请两个小时假陪家人吃顿饭被拒，转头还把员工给开除。
最近济南宽厚里一女生站在臭豆腐店门口维权的视频，看的人心里十分气愤。

​​视频里维权的女生，是这家臭豆腐店老员工的女儿。她的父亲在店里干了快三年，是店里最核心的炸制师傅，一个人能同时操作两口炸锅，高峰期一天能炸四五十筐豆腐，是店里实打实的顶梁柱。春节期间宽厚里客流暴增，老板从初一到初五没给员工放一天假，也没有支付法定的三倍加班工资，老人每天从早上九点一直忙到凌晨一点，感冒发烧都硬扛着在岗，生怕耽误店里生意，从来没有过半句怨言。
​​女儿过完年要返回外地上班，在家待了十天，父亲只在年三十休了一天，父女俩只吃过一顿团圆饭。临走前她只想让父亲抽出两个小时，一家人安安静静吃顿送别饭，她特意提前给老板打电话沟通，主动提出这两小时不要工资，也愿意承担店里可能出现的损失，只希望老板能通融一次。
​​老板的回应没有丝毫人情味，直接冷冰冰甩出一句“一分钟都不行”，完全不顾及员工的家庭情感与合理诉求。女儿跟老板争辩几句，希望老板能体谅普通人的亲情需求，老板当场恼羞成怒，直接放话要把老人开除，还扬言一分钱补偿都不会给。
​​老人得知自己被开除的消息，心里满是委屈与寒心。他把店里当成自己的营生，兢兢业业付出三年，没有偷懒耍滑，没有耽误工作，只是因为女儿想陪自己吃顿送别饭，就落得被无情辞退的下场。女儿看着父亲难过的样子，实在咽不下这口气，才选择站在店门口维权，把店家的绝情做法公之于众。
​​视频在网上发酵后，立刻引发全网愤怒，无数网友涌入评论区声讨这家店。大家纷纷表示，店名叫绝情臭豆腐，没想到老板比店名更绝情，为了两小时的营业利润，彻底抛弃人情与底线，把员工当成只会干活的工具，完全无视劳动者的基本尊严。
​​2026年劳动保障相关规定明确指出，员工因家庭合理事务申请事假，用人单位应秉持善意与合理原则处理，即便不批准事假，也不能以此为由随意解除劳动关系。这家臭豆腐店没有合法的规章制度支撑，仅凭老板个人情绪就开除勤恳工作的老员工，已经构成违法解除劳动合同，员工完全可以申请劳动仲裁，要求店家支付违法辞退赔偿金与拖欠的加班工资。
​​济南当地劳动监察部门已经介入此事，针对店家的违法用工行为展开调查，要求店家限期整改，足额支付员工工资与相应赔偿。宽厚里商圈管理方也发布通告，将这家店列入商户诚信警示名单，督促商家尊重员工权益，遵守劳动法律法规。
​​网红餐饮靠流量与口碑立足，可这家店却用最绝情的方式，亲手毁掉自己的口碑。员工不是赚钱的工具，亲情也不是可以被无视的琐事，两小时的休息时间，承载的是普通人最朴素的亲情需求，是打工人应有的基本尊重。
​​商家追求利润无可厚非，但不能以践踏员工权益、抛弃人情底线为代价。一个连员工合理诉求都不肯体谅、连勤恳付出都不愿珍惜的商家，即便食物口味再好，也无法赢得消费者的长久认可。
​​生意场上，人情味与合规经营才是长久之道，绝情无义、压榨员工的商家，终究会被市场与消费者抛弃。
​​各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。