江苏
摄于2026年2月15日 烘豆师工厂
当深金色的咖啡液从专业意式机中缓缓滴落，在杯中晕开琥珀色的油亮泡沫，一杯瑰夏的故事便正式开启。这杯被誉为“咖啡界的爱马仕”的豆子，以其独特的花香与柑橘调，成为咖啡爱好者心中的白月光，也为苏州的春日增添了一抹别样的醇香。
瑰夏的魅力，藏在它的风土与工艺里。源自埃塞俄比亚的原生品种，如今在巴拿马等地的高海拔庄园中被精心培育，充足的阳光与丰沛的雨水，赋予了它茉莉、佛手柑与热带水果的复杂香气。浅烘的处理方式最大程度保留了它的清新感，入口先是明亮的酸质，随后是蜂蜜般的甜感，余韵悠长，像春日里一阵带着花香的风，拂过舌尖，也拂过心头。
在苏州的咖啡店里，一杯瑰夏从来不是简单的饮品，而是咖啡师对风味的极致追求。从精准的研磨度，到恰到好处的萃取压力，每一个细节都在为这杯咖啡的风味保驾护航。当咖啡液注入杯中，那层细腻的克丽玛（Crema）便是品质的证明，轻啜一口，花香与果香在口腔中层层绽放，让人瞬间忘却都市的喧嚣，沉浸在纯粹的味觉享受里。
春日的午后，不妨找一家安静的咖啡店，点一杯瑰夏。不必赶时间，不必追潮流，只需慢慢品味，让咖啡的香气与春日的阳光交织，在一杯咖啡的时间里，与自己温柔相处。这便是瑰夏的魔力——它不仅是一种风味，更是一种生活方式，一种对美好事物的执着与热爱。
— FIN —
视 觉 / 喜马拉雅北坡的鱼
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