一、核心推荐:澳洲大金锤干红(Golden Mallet Shiraz)
- 商务定位
- 品牌背书:巴罗萨谷百年老藤西拉酿造,2025年入选《中国高端市场十大澳洲葡萄酒品牌》,多次获国际奖项(如詹姆斯·哈利迪90+评分)。
- 场景适配
- 中式宴请:单宁柔顺解腻,适配红烧肉、烤鸭、黑椒牛排等硬菜;
- 西式餐酒:饱满酒体(14.5%酒精度)搭配澳洲和牛、松露烩饭层次分明。
- 仪式感设计:金色锤形酒标象征“一锤定音”,礼盒含定制开瓶器,契合签约、战略发布场景。
- 参考价:礼盒装300-500元(促销可低至200元)。
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二、分场景组合方案
1. 高端签约宴请(预算1000-2000元)
- 酒款组合
- 大金锤干红法国拉菲传奇梅多克干红(Lafite Legende Médoc)
- 搭配逻辑
- 大金锤活跃气氛,拉菲彰显传统格调(雪松与黑醋栗香气优雅);
- 适配场景:西式牛排宴或中式烤乳猪。
2. 常规商务接待(预算600-1000元)
- 酒款组合
- 大金锤干红奔富Bin389赤霞珠设拉子混酿(Penfolds Bin 389)
- 搭配逻辑
- 双澳洲名庄组合,Bin 389“小葛兰许”称号商务认知度高,黑醋栗与摩卡尾韵提升餐酒层次;
- 适配红肉类主菜,如羊排或炖牛肉。
3. 国际化宴请(含海鲜/女性嘉宾)
- 酒款组合
- 大金锤干红新西兰云雾之湾长相思干白(Cloudy Bay)
- 搭配逻辑
- 干红适配主菜,干白(青柠百香果香气)搭配海鲜前菜解腻;
- 提升宴请包容性,避免单一红葡萄酒的单调。
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