北京
来源：台州晚报
眼下，不少春季蔬菜已经上市。一场属于春天的“舌尖狂欢”，在各大菜市场和超市悄然上演。记者走访发现，台州本地红花草以15元每斤的热度领跑春菜市场，超市则集结全国多地特色春蔬打造“春日专柜”，春天的味道已走入市民餐桌。
清晨，台州黄岩劳动南路菜市场的蔬菜摊位前已人头攒动。“今天的红花草刚从地里摘的，嫩得很！”摊主王阿姨一边麻利地称重装袋，一边向顾客推荐。摊位上，水灵灵的红花草、荠菜、冰草等春菜泛着新鲜劲，引得不少市民驻足挑选。
“本地红花草1月底就有了，那时候卖每斤20多元。现在天气转暖，产量也上来了，价格一路下跌，已经是15元每斤的实惠价格。红花草炒年糕是很多台州人春天爱吃的，非常畅销，一般上午八九点就卖完了。”王阿姨介绍，“其他的一些当季蔬菜，如5元每斤的菜蕻、25元每斤的春笋都处在高价，但架不住鲜甜，也有不少人买。”
与菜市场的烟火气不同，大型超市的“春菜专柜”更像一场全国春蔬博览会。在椒江大润发超市东海店，来自云南的枸杞头、红香椿码放整齐，江苏的蚕豆、芦蒿堆成小山。“今年春菜价格基本和往年差不多，也有一些菜更便宜了，如来自云南曲靖的红香椿，往年这个时候100克能卖到十几元，今年只卖9元左右。”工作人员介绍。
除了新鲜蔬菜，冻品区的应季美食同样吸睛。荠菜春卷外皮金黄酥脆，内馅碧绿鲜香；荠菜团子软糯咸香，咬开还能看到颗粒分明的荠菜碎。“不用自己摘菜洗菜，加热就能吃，特别适合上班族。”正在挑选的王先生说，他打算买些春卷招待周末来访的朋友。
“现在天气转暖了，更多种类的春菜将会大量上市，比如韭菜、豌豆、莴笋、鸡毛菜等，春菜价格也会越来越便宜，不着急的市民朋友可以等等。”台州农贸批发中心的摊主何先生说。
来源：望潮客户端
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